- 淡水魚（新鮮または凍結） - 1味見する
- 水 - 4リットル
- 野菜の魚（尾、鰭、頭） - 1味にする
- タマネギ2個入り
- ジャガイモ - 4個
- ペッパーコーンズ - 1味見する
- キャロット2個入り
- 塩 - 1味見する
1.きれいな魚から尾、鰭、頭を取ります。 すべてこれを鍋に入れ、冷たい水で注ぐ。 ストーブにパンを入れてください。 魚を入れたパンに皮をむいたタマネギ、皮をむけたニンジン、ベイリーフ、黒コショウを加えます。 ブロスを調理しましょう。 スープを調理したら、パンから野菜を取り出してプレートに移し、フォークで練りました。 その後、鍋に戻してください。 今すぐスープをろ過しなければなりません。 2.タマネギをきれいにしてチョップし、ニンジンをきれいにして小さなおろしにこする。 植物油のフライパンでは、私たちはパスします。 3.ジャガイモをすすぎ、それをはがす。 その後、ジャガイモを細かく切る。 4. Passerovanye野菜と細断されたジャガイモは沸騰したスープに入れます。 調理済みのジャガイモまで調理する。 今、淡水魚（あなたは新鮮な魚の小さな部分を追加することができます）を追加します。 約10分、私たちはまだ調理する。 ここにベイリーフとピーマンを加えてください。 少なくとも30分、醸造しましょう。 5.次にスープを皿に入れ、テーブルに奉仕することができます。 お鍋のおかず。
サービング：8