- 暖かい牛乳 - 1 1/4カップ
- パン粉またはプレーンフラワー - 4カップ
- 大きな卵 - 1個
- 軟化したバター - 6 st。 スプーン
- 砂糖 - 3項目。 スプーン
- グルテン-1。 スプーン（オプション）
- 可溶性ポテトフレーク - 第3段階。 スプーン
- 塩 - 茶さじ2杯
- 可溶性酵母 - 2ティースプーン
- バターミルク - 1/2カップ
1.バターミルクを除くすべての成分を大きなボウルに加えます。 大きな木製スプーンまたは手で、生地を混ぜる。 軽く磨かれた表面をつけて、約15分の滑らかな弾性まで混練する。 生地をグリース入りのボウルに置き、キッチンタオルで覆い、暖かく換気の良い場所で生地が倍になるまで、約1〜2時間放置する。 2. 27x32cmの大きさの鍋に油を軽く注ぎ、または羊皮紙（またはシリコーンマット）で泡立てます。 脇に置いてください。 生地を3つの同じ部分に分け、丸太を形成する。 各ログを標準バンサイズの場合は5等分し、大きいバンの場合は4等分に分割します。 3.全生地の各生地の中央に、より深い手を作ってください。 4.生地片を溝に沿って折りたたんで、端を静かにこすります。 5.各ログを約15cmの長さに注意深くロールアウトします。6.パンを約2.5cm離して準備したベーキングシートの上に置きます。 暖かく換気の良い場所で約30分間持ち上げてください。 7.オーブンを190度に予熱します。 バターミルクロールに注油してください。 8. 18-22分間、または金色の茶色まで焼く。 切断する前に少なくとも10分間冷ます。 それぞれのパンの中央に沿ってほぼ底まで切開を作る。 慎重にあなたの指でバンズを開き、ソーセージを内側に置きます。
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