- 白い乾燥豆 - 500グラム
- 甘い唐辛子 - 1個
- ウォルナット - 100グラム
- ニンニク - 2歯
- ベイリーフ - 3つの作品
- バジルドライ - 0.5ティースプーン
- ホップ・サンゼリの混合物--0.5ティースプーン
- タマネギ2個入り
- ニンジン - 1個
- トマトジュース - 250ミリリットル
- 新鮮なシラントロの一束 - 1ピース
- ひまわり油 - 3項目。 スプーン
- 黒コショウ粉末 - 3ピンチ
- 塩 - 1ティースプーン
乾燥した豆はすすがれ、水で満たされ、一晩放置されなければならない。 翌日、豆が立っていた水を排水し、新しい水を満たし、3つの月桂樹の葉を投げ、遅い火をつけます。 低温で約90分間クック。 大根、唐辛子、タマネギに切り取ったニンジン - 大きな立方体。 我々は、シェルからクルミを取り出し、ミキサーまたはミキサーで粉砕します。 フライパンで植物油を暖め、そこに玉ねぎ、ニンジン、唐辛子を投げます。 5分間炒めた後、スパイスとクルミを加えます。 野菜をスパイスとナッツでさらに5分間炒める。 トマトジュースを1杯分注ぎ、閉じたふたの下で25〜30分間熱とシチューを減らします。 次に、準備された野菜をドレッシングして、ニンニクの塩1クローブにこすりつけ、ふたを閉めて5〜10分間沸かします。 チラントロとニンニクは細かく刻んだ。 茹でた豆、野菜のドレッシングと新鮮なコリアンダーをニンニクで混ぜる。 すべての良いミックス。 蓋をして約5分間沸かしてください。それは同時に熱いものか冷たいものとしてテーブルに奉仕することができます。
サービング：6-7