- 小麦粉 - 2カップ（生地用）
- 塩 - 茶さじ1/2
- 砂糖 - 1/2ティースプーン
- ベーキングソーダ - 1/2ティースプーンフル
- ヨーグルト - 3/4 Glass
- チーズモッツァレラ - 200グラム（フィラーの成分）
- フェタチーズ - 150グラム
- 塩 - 1個（オプション）
- 黒コショウ - 1個（オプション）
乾燥成分を混ぜてヨーグルトを加えます。 柔らかい生地をかき混ぜる。 それは少し手に固執する必要があります。 完成した生地をプラスチックラップで覆い、それを休ませる。 フィラーのためのすべての成分を混ぜ合わせます... ...そして得られた塊から4つのボールを成形します。 生地を伸ばす... ...そしてそれを8つの同じ部分に切ります。 ローリングピンで生地の各部分をロールアウトします。 2つの生地の間にチーズを充填する。 ブラインドエッジとローリングピンで再びロールアウトします。 フライパンを中火で加熱する。 パンケーキを中央に置き、カバーする。 それぞれの面で3分間料理する。
サービング：4