- 小麦粉 - 1キログラム
- カード - 1,4キロ
- 卵2個入り
- シュガー - 1アート。 一杯
- 酵母 - 第1段階 一杯
- ヒマワリ油 - 100グラム
- マーガリン - 50グラム
- 塩 - 1ティースプーン
1.テストのために、スプーンを用意する必要があります。 酵母を砂糖でかき混ぜ、0.5リットルの水を注ぐ。 酵母が溶解したら、塩を加えます。 別のボールで、バターとマーガリンを混ぜて溶かします。 溶かしたバターを酵母に溶かす。 ふるいにかけた小麦粉を液体に加え、生地を混練する。 生地が暖かい場所に置かれた場合、1時間後のどこかに、それが上がります。 2.カードで、2つの卵のタンパク質を分解し、混合する。 3.卵黄を注がないでください。 卵黄を混ぜ、油2杯、水2杯を加えます。 混合物をかき混ぜる。 彼女はkhachapuriを潤滑する必要があります。 4.生地を4つに分けます。 フラットケーキをマッシュし、詰め物の上に置く。 充填物を生地で満たし、軽く手を伸ばす。 この場合、充填物はケーキの内部に均等に分配される。 5.ケーキに黄色の混合物を注ぎ、オーブンに入れます。 250度の温度で焼くkhachapuri。 ケーキが茶色になると、khachapuriは準備が整いました。
サービング：4