- オリーブオイル - 1味見する
- 鶏の胸肉 - 600グラム
- 塩 - 1味見する
- 北京キャベツ200グラム
- ニンニク - スライス2枚
- コールラビ - 150グラム
- チーズ、ピグテール - 150グラム
- 大根 - 150グラム
1.私たちは鶏の胸を洗い、45分または50分、ローレルの葉とコショウで沸騰させ、根と玉ねぎを加えます。 肉が調理されたら、ブロスの中で冷やしてから、皮を剥がし、肉を骨から分けます。 私たちは肉を大きな立方体に切断しました。 2.サラダを準備するには、ミディアムサイズを取る方が良いですが、濃い。 コアは大根で白くする必要があります。 大根をすすぎ、リングで切ってください。 3.私たちは燻製チーズのピグテールを織り、小片に切り分ける。 ここではソーセージスモークチーズを使用できます。 4.私たちは葉の北京キャベツをはがし、それを洗い流し、水を完全に排水させます。 水がなくなると、キャベツを薄く切ります。 5.皮を剥いてから、きれいにして、細かいストローに切る。 6.ボウルに、チョップされた野菜、チーズ、肉を混ぜる。 ここにニンニクを加え、塩を加え、オリーブオイルを加えて混ぜる。 小さなパセリを加えなさい。
サービング：4