- バター - 200グラム
- シュガー - 300グラム
- そば粉 - 250グラム
- 卵 - 5個
- クリーム（脂肪含量20-22％） - 400ミリリットル
- コテージチーズ（脂肪含量の5-9％） - 400グラム
- ゼラチン - 15グラム
- バニラシュガー - 10グラム
- ウォールナット - 50グラム
バター、溶かし、卵黄と150グラムを加える。 砂糖。 滑らかになるまで泡立てる。 小麦粉を加え、混合物に生地を混ぜる。 生地は柔らかく、非常に厚くなければなりません。 別の容器で、タンパク質と少量（50g）の糖を泡立てます。 写真のように泡が出るはずです。 ホイップされたタンパク質を生地に加え、よく混ぜる。 私たちはベーキングトレイを取って、それに菓子紙を盗みます。 得られた生地はパン上に均等に分配される。 鍋を190℃に予熱したオーブンに入れ、30分焼く。 コテージチーズは、クリームと3つのテーブルスプーンで予め浸して混ぜる。 水ゼラチン。 残りの砂糖をここに加えてください。 よく混ぜる。 オーブンケーキで半分にカットされた料理。 両方のケーキの上に詰め物を注ぎ、均等に分配し、もう一方のケーキを入れて（ケーキが形成されるように）、クルミを振りかける。
サービング：6-7