- ゼラチン（サシェ）3個入り
- ミルク - 1.5カップ（1/4カップ - 釉薬中、残り - 鳥乳中）
- 砂糖 - 1,5カップ
- サワークリーム - 450グラム
- ホイップクリーム - 450グラム
- ココアパウダー - 5項目。 スプーン
- 冷水 - ガラス1枚
我々は、小さな鍋を取って、それにミルクミックスとゼラチン2袋。 我々は中程度の熱を入れ、蒸気が大量に出るまでゆっくりと叩きつけます。 沸騰するには、いかなる場合でも、蒸気が出ると直ぐに必要な火から取り除いてはいけません。 13種類のオイル（または店頭で販売されている特殊な非粘着性のエアロゾル）でガラスフォーム11を振りかける。 ボウルでは中速で砂糖1カップ、サワークリームとホイップクリームを泡立てます。 滑らかになるまで泡立てる。 ホイップを止めてはならず、徐々に暖かいミルクの混合物を塊に導入してください。 得られた質量は、可能な限り正確にガラスの形で分布する。 トップはできるだけ慎重に平準化する必要があります。 その後、フォームを冷蔵庫に入れて冷ます。 小さな鍋を用意し、ココアパウダー、残りの砂糖、ゼラチンの袋と混ぜる。 そこで残りのミルクと冷たい水を加えます。 ビート・ウィット。 我々は鍋を中火に置き、絶え間なくかき混ぜて沸騰させる。 混合物は完全に滑らかでなければならないので、1秒間撹拌を止めないでください。 得られたチョコレート混合物を室温まで冷却し、次いでガラス形態のわずかに凝固した白色塊の上に均等に分配する。 あなたが理想的な滑らかな塊を得ると、それは表面上に均等に広がり、ケーキは美しくなるでしょう。 私たちは少なくとも5時間以上、冷蔵庫に入れておいてください。 この期間の終わりに、鳥の牛乳が準備されます。 お味噌汁！ :)
サービング：8