我々は豚の舌を調理する豚の舌は優れた味の質を持っており、同時にそれは食事やベビーフードにも適しています。 これは、生物学的に活性な物質、レシチン、Bビタミン、リンを多数含んでいます。 私は豚の舌を調理し、芳香のあるハーブでさらに準備する方法を知ることを提案する。 白い豆はガーニッシュに優れています。 缶詰の豆で、ジュースを水切り、オーブンや電子レンジで暖め、おかずとしてご利用ください。 必要に応じて、マッシュポテトを作ることができます。
成分：- 豚の舌600 g
- バター50 g
- タイム（タイム）新鮮2 g
- ピンクペッパー0.5 tbsp。 l。
- ベイリーフ2个。
- 塩3 g
- 白豆、缶詰500 g
- イタリアンハーブの混合物2 g
- ステップ1豚の舌が必要です - 3つのピース、香りのハーブとスパイス、バター、塩と白い豆 - 料理を調理する。
- ステップ2ブタの舌を洗浄し、沸騰した水に入れ、約5分間調理し、次にこの水を排水する。
- ステップ3ローレルの葉とピンクのコショウ（あなたは8個のエンドウ豆が必要）を入れた新鮮なきれいな湯に豚の舌を置き、軽く塩を入れて中火で1.5時間煮る。
- ステップ4その後、既製の豚の舌を冷水に入れて1分ほど剥がし、フィルムから剥がし易くします。
- ステップ5透明な舌を約5mm厚のスライスに切断する。
- ベーキングモールドにバターまたは植物油を注ぎ、豚の舌をいくつかのレイヤーに入れ、新鮮なタイムススプレーをお互いに加えます。 バナナのスライスで舌を覆い、例えばイタリアのハーブや好みの香りのある塩でそれを振りかける。 150℃で15分間オーブンに舌を有する金型を置く。
- ステップ7香ばしい豚の舌が準備される。 料理のソースは、ベーキング時に出た香りのあるオイルです。