このリストは、あなたのフレーム、キッチン、それを手にするたびにあなたのガールフレンドがあなたに食事のいくつかの種類の最新のファッションのきしさを提供していることを疑うことはありません。 このリストは、あなたの体と健康のために食べたい食生活の種類や種類を決定するのに役立ちます。
ベルカについて真実。
- 調理された肉はいっぱいではありませんか？ 本当に！ 煮た肉は簡単に消化されます！ それははいです。 肉だけを煮沸した水に入れ、直ちに蓋で覆って蒸気が出ないようにし、すべての栄養素が肉の中に残り、調理された水には残さないようにします。
- 茹でた卵はひどく消化しませんか？ 本当に！
タンパク質からのアルブミン（このタンパク質は、それが煮沸されたときにのみ消化されるが、固体であれば卵黄は消化されない）。 理想的には、卵は調理して柔らかく食べるべきです。
- 鶏肉は豚肉よりも便利ですか？ 論争の的になる問題！
脂肪含有量に従うならば、コレステロールとトリグリセリドが上昇している人は豚肉を避けるべきです。 貧血の人にとっては、鉄が赤身の肉であることを知ることは悪い考えではありません。 私の意見：赤い肉は確かに便利です。
- 魚肉は豚肉、牛肉、鶏肉より優れていますか？ 本当に！
魚にはタンパク質や他の種類の肉が含まれていますが、魚肉には不飽和脂肪やミネラルが豊富で、他のものよりも消化しやすいです。 魚や魚介類に含まれるカロリーは少ないので、週に少なくとも3回は必ず魚を食べるべきです。 スローガン「魚なしの食べ物なし」を忘れないでください。
- ほうれん草は肉よりも多くの鉄を含んでいますか？ うそ！
ホウレンソウおよび他の緑色の葉野菜中の鉄の含量は非常に高いが、それはヒトの腸に吸収され得ない。 人体のための鉄の主な供給源は、肝臓や脾臓のような臓器由来の肉であり、赤色でも未加工でもあります。 肉の鉄はビタミンCの存在下でよりよく消化されるので、グリーンサラダレシピのステーキの血液は貧血には理想的です。
- 肉は痛風の原因ですか？ 本当に！
尿酸の結果として、プリンの豊富なすべての製品（赤肉、ゲーム、若い動物肉 - 仔牛、子羊、さらにチョコレート）は、関節のレベルで傾き、痛風発作の発生を促進する。
- タンパク質体制が急速な体重減少につながるか？ 本当に！
過剰なタンパク質が脂肪に変わるので、2週間で5〜7kgを失うことがあります。たんぱく質だけを食べることは非常に困難です。 筋肉量を失う危険があります。身体は、グルコースを神経系のエネルギー源と正常な機能の源として得るために体質タンパク質を燃やさなければならないためです。
- "筋肉"をしたい人は肉を食べるべきですか？ 本当に！
激しい身体活動や筋肉の成長に関連して、アミノ酸の合成の原料として高品質のタンパク質（肉、乳、卵）を消費する必要があります。 タンパク質の摂取量は30％多いはずです。 さらに、妊娠または授乳中の女性は、胚および胎児の適切な発生を確実にするために、20〜30％のタンパク質の増殖率を必要とする。
- ベジタリアン・ダイエット法はより健康的ですか？ うそ！
野菜や穀物には必須アミノ酸がすべて含まれていないため、これらのアミノ酸に基づくタンパク質は合成できません。 ベジタリアン・ダイエットは、ビタミン、特にビタミンBおよび脂溶性ビタミンA、Dの欠乏につながり、食物の基本原則をすべて提供するために、鉄および亜鉛はもちろん動物起源の製品にのみ見出され、推奨されています。
真実と嘘の炭水化物！
「パンがいっぱいであるのは本当ですか？」 うそ！
パンはフルではなく、それに関連付けられている製品です。 パンのスライスには80カロリー、チーズのスライスには180カロリーがあります。 もちろん、1杯はいっぱいですが、テーブルに1〜2個必要です！
- トーストに含まれるカロリーは少ないですか？ うそ！
トーストは普通のパンを揚げるときには水分だけが蒸発し、パンは乾燥し軽くなるので、普通の新鮮なパンと同じカロリー数を持ちます。
- 新鮮なパンから "腹"が膨らんでいますか？ 本当に！
酵母の使用でパンを作る過程で、発酵を完了するために、期間は12時間です。 したがって、ある日パンを食べることをお勧めします。
グレアムやふすまのパン、それは完全ではない？ うそ！
中型または黒色のパンにはふすまが多く含まれており、消化を助けますが、白身のパン（230カロリー/ 100gから280カロリー/ 100グラム）よりもわずかに低いカロリーがあります。 黒パン（1ピース= 35g）は白パン（1ピース= 25g）より重く、ついには平衡に達する。 白いパン1スライス、25g =パン1スライス、35g = 80カロリー。
- ハニーは自然なので、それは脂肪からは得られません？ うそ！
蜂蜜は自然で健康的ですが、フルクトースと砂糖（4カロリー/グラム）と同じ量のカロリーが含まれています。 砂糖は結晶化し、より多くの量を占めるからです。 逆説的な方程式：1杯の砂糖= 13カロリー、1ティースプーンの蜂蜜= 22カロリー。
ハチミツは食欲を刺激する性質も持っているので、栄養失調や食欲不振の子供や人におすすめです。 蜂蜜で甘くされたものを食べたい場合は、砂糖よりも蜂蜜の甘さが4倍高いため、茶さじで十分です。
- ブラウンシュガーは白よりも便利ですか？ 本当に！
ブラウンシュガーはサトウキビから得られ、サトウキビの古典的な砂糖よりも処理され洗練されていません。 彼らのカロリー数は同じです。
- サッカリンは発癌物質ですか？ うそ！
理論的には科学的に証明されていませんが、サッカリンの主な欠点は高温調製物の味の変化です。 「アスパルテーム」に基づく甘味料の出現はこの問題を解決し、熱的に安定である。 液体果糖は、砂糖に代わることのできるもう一つの天然甘味料です。
- 糖尿病のチョコレートはいっぱいではありませんか？ うそ！
糖尿病の患者はインスリン欠乏症を有するため、砂糖を食べることはできません。 糖尿病のためのスイーツは、インスリンに影響しないので、フルクトースから作られる。 これらの製品の目的は、砂糖を含まず、カロリーが少ないことです。 糖尿病患者向けのチョコレートは、通常よりも多くのカロリーを持つことがあります。
- 暖かい牛乳は、あなたが夜にどれくらい寝るのを助けますか？ 本当に！
飢えや低血糖は、不安、過敏症、神経質、筋肉衰弱の原因となります。 炭水化物の牛乳は、最小限のカロリー（100 kcal /カップ）でこの問題を解決し、私たちは寝ることができます。
真実と脂質についての嘘。
- "良い"コレステロールと "悪い"コレステロールですか？ 本当に！
血液中のLDL-コレステロールの含有量は、心臓血管疾患のリスクを増大させ、一般に、コレステロールの量を反映する。 これは "悪い"コレステロールであり、その値は200mg / mlを超えてはならず、通常、あなたが食べるトリグリセリド（脂肪）の量を反映します。 「良好な」コレステロールHDL-コレステロールは、心血管疾患に対する保護を増大させ、その理想的な値は、血液中50mg / mlである。
- 卵はコレステロールが豊富であるので避けるべきですか？ うそ！
卵は高品質のタンパク質（タンパク質標準）、多くのビタミン（A、D、E、B）および鉄を主成分とする完全な食品であり、胆汁塩を放出させる胆嚢の減少をもたらす「コレシストキネティック」です。卵コレステロールは、血液中のコレステロールのレベルを増加させないので、異常脂質血症の卵を食べることは禁忌ではありません。
- いくつかのオイルはコレステロールを持っていますか？ 本当に！
コレステロールは動物起源の製品にしか含まれていないため、植物油にはコレステロールが含まれていません。 オイルにはコレステロールが含まれていませんが、カロリーの量はもちろん、動物性脂肪（バター、ラード）も含まれます。
- 魚油は健康ですか？ 本当に！
魚油は、不飽和脂肪酸を含有する特殊な脂肪であり、心血管疾患に保護的役割を果たす。
- ナッツやクルミは脳に良い？ 本当に！
毎日消費されるナッツ10個は、私たちが「スマート」になるのを助けます。
- コレステロールを増加させる食品はありますか？ 本当に！
それは洗練された砂糖とすべてのお菓子です。 動物性脂肪（ラード、バター、クリーム）、マーガリン、コーヒー、喫煙。 コレステロールを減らす食品は、果物、野菜、穀類、大豆、魚油、乳脂肪、SSIミルク、コーン油、オリーブ、タマネギ、ニンニク、唐辛子です。
"チーズはいっぱいではありませんか？" うそ！
チーズは最大の危険であり、脂肪は80％まで含まれています。 チーズのスライスはパン3スライスに相当するので、トマトを入れたチーズがあれば、それを補充しないで、それは本当ではなく、補充する方法だとは思わないでください。