肝臓からのケーキ「ケーキ」という言葉に触れると、美しい装飾を施した多階建てのクリーム色の菓子が飾られ、お祝いの夕食の終わりにデザートとして提供されます。 したがって、「肝臓ケーキ」というフレーズは、肉の副産物とこの菓子芸術の奇跡とはどのような関係がありますか？ 実際、この豪華なスナックは、肝臓の細かい肉から作られたいくつかの薄いケーキで構成されているため、厳密に命名されており、それぞれに様々なフィリングが塗られています。 肝臓ケーキのレシピは、ウクライナの料理から私たちに来ました。 牛肉、豚肉、鶏肉、七面鳥の肝臓から肝臓ケーキを調理することができます。いずれの場合も味がよく、ケーキの構造だけが異なります。 鶏の肝臓、七面鳥、牛肉の粗粒から細かく揃っています。 お祝いのテーブルのために肝臓ケーキを準備する多くの主婦は、それをあまり巧みに飾るので、前にはデザートではなく前菜であることが常に分かっているわけではありません。 試して、オリジナルの肝臓ケーキであなたのゲストをヒットし、私たちのレシピに従ってそれを調理してください。
成分：- チキン肝臓500g
- チキンの卵4個。
- サワークリーム2杯。 l。
- 小麦粉0.5 tbsp。
- 塩2ピンチ
- ペッパーブラックグランド2ピンチ
- ヒマワリの精製ヒマワリ油2 tbsp。 l。
- ニンジン2匹。
- タマネギ3個。
- ヒマワリの精製ヒマワリ油2 tbsp。 l。
- マヨネーズ5大さじ l。
- ニンニク2クローブ
- 肝臓ケーキを準備するには、鶏の肝臓、玉ねぎ、ニンジン、卵、サワークリーム、小麦粉、スパイスが必要です。
- ステップ2詰め物から始めましょう - 荒れたおろし器で洗ってこすったニンジン。
- ステップ3タマネギを剥がし、ハーフリングにカットします。
- フライパンに植物油2〜3杯をあらかじめ加熱し、玉ねぎを黄金色になるまでニンジンで炒めます。
- ステップ5マヨネーズと一緒に5-6杯のマヨネーズをニンニクと一緒にして、ニンニクで搾ります。
- 肝臓検査を行うには、肝臓を洗浄し、切断し、肉挽き器を通過させます。
- ステップ7次に、卵2個、サワークリーム2個、小麦粉と塩をコショウで加えます。
- ステップ8すべてをうまく混ぜる。
- ステップ9フライパンで、植物油2〜3杯を加熱し、肝臓生地で調理する。パンケーキは直径約15cmである。
- ステップ10中程度の熱で両面を炒める。
- ステップ11約5-6のパンケーキケーキが分かります。
- ステップ12 1つのケーキを1つのプレートに置き、マヨネーズでニンニクで薄く油を塗ります。
- ステップ13次に、地殻にローストの大さじ2〜3を広げる。
- ステップ14次のケーキで覆い、ステップ12および13を繰り返す。
- ステップ15ケーキの上にマヨネーズを薄く塗布します。
- ステップ16沸騰した卵2個（沸点から10分）を沸騰させ、卵黄をフォークで砕き、肝臓ケーキの上部ケーキでそれらを振りかける。 ケーキを1~2時間浸す。