キャベツは、毎日の食事とお祭りのテーブルの両方で使用される好きな野菜ですが、それに加えて、巨大な量のビタミンのために、常に「フォーク・ケア・キャビネット」の価値ある場所を取るでしょう。 それは人体に必要なほとんどのビタミンを含んでいます。 それはグループBのビタミンが豊富で、ビタミンC、R、K、A、U、セレン、マグネシウム、コリン、カロチン、ヨード、様々な抗酸化剤などを含んでいます。例えば、キャベツのビタミンCは、このビタミンの人体の毎日の必要量の％。 そして、このビタミンは、新鮮ではあるが塩漬けでも、その熱処理によって即座に破壊されて、長時間（約6ヶ月）、キャベツに残っていることに留意すべきである。 前述のキャベツビタミン（新鮮または酸味、またはそのジュースまたは塩水）には、多くの有用な特性があります。
キャベツに豊富な繊維は胃の運動性を改善し、低カロリーの含有量はキャベツを食物栄養に最適な製品にします。 キャベツは、視覚や心臓、消化器官、胃腸管の病気の予防に有用です。
キャベツジュースを調理するためのレシピはとても簡単です。 料理には2つのオプションがあります：熟したキャベツの頭部または新鮮な葉のあらかじめ切り刻んだ鱗状の葉を搾ってください。 このため、家庭用ジューサーは完璧です。 それは、飲むための新鮮な葉のジュースがより楽しく、より爽やかであることに注目する価値があります。 新鮮なジュースを飲むことをお勧めします。 まだそれをしばらく保管しなければならない場合は、1-2日以内に、そして常に冷蔵庫でそれを行うのが最善です。 この期間の後、味が悪化し、ビタミンUの分解により硫化水素の不快な臭いが生じ、他のビタミン、特にビタミンCが破壊される。有益な性質を維持するために、砂糖と塩をジュースに添加しない方が良い。 キャベツジュースを低温殺菌、ろ過、または軽くしないでください。
新鮮なキャベツジュースを乾燥させた乾燥キャベツジュースを使用することもできます。粉末はミルクシュガーと1：1の比率で混合され、密閉容器内の暗い乾燥した場所に保存されます。
キャベツジュースは、体をきれいにするための優れた手段です。 腸では、ジュースは腐敗の生成物を分解する。 だから、時にはジュースを取った後に、腹部に膨満感、胸やけ、痛みがあります。 そのような場合、清潔な浣腸が助けになり、体内のガスやスラグが取り除かれます。 この種の反応を避ける別の方法として、ニンジンジュースを加えたキャベツジュースの使用に注意することができます。 これらの2つのジュースの混合物は、プロビタミンAとビタミンCの貯蔵庫です。この混合物は、歯肉病の治癒にも役立ちます。 また、キャベツは、低カロリーの含有量と炭水化物を脂肪に変換するプロセスを遅くする能力のため、体重を減らしたい人にとっては優れた食品です。
水で希釈されたキャベツジュースは、胃の分泌機能を良好に刺激するので、胃内容物の酸性度が低いため、胃および十二指腸の消化性潰瘍の予防および治療に非常に有用である。 全キャベツジュースは胃液の酸性度を下げるのに役立ちますので、酸度が低下した胃炎を治すのに役立ちます。 大腸炎、肝臓および胆嚢疾患の治療では、いくつかの胃の病気もキャベツジュースを助けるでしょう。 有毒なキノコを中毒するときに飲むと便利です。
キャベツジュースとその粥は、長期の治癒創傷や火傷の治療に非常に効果的です。 文献では、腫瘍の治療におけるその有効性が注目されている。
キャベツジュースは、月経前症候群の不快な症状を軽減することができます。
砂糖を加えたキャベツジュースは、咳のための優れた去痰薬であり、喉の炎症を伴うすすぎには1：1の比率で水で希釈されて使用される。
キャベツジュースは、便秘の治療に非常に有効です。 これは、皮膚の悪化の原因がしばしば便秘であるため、肌の悪い人にとっても当てはまります。 また、キャベツジュースは、しばしば他のものとの混合物として、より広範囲の作用の治癒および予防用飲料として使用される。
上記のすべては、私たちにこの野菜に敬意を表し、私たちの生活を曇らせている数々の病気を予防し治療する手段の範囲で名誉の地位を与える権利を与えています。 今では、キャベツジュースがいかに重要であるかを知っています。その有用な特性は、あなた自身ではなくチェックすることをお勧めします。