りんごで燻製韓国
- スモークソーセージ - 600 g
- タマネギ - 2頭
- ニンジン-1 pc。
- リンゴ - 6個。
- オリーブオイル - 4 tbsp。 l。
- 野菜ブロス-1/2カップ
- カルバドス - 1大さじ。 l。
- リンゴジュース - 4 tbsp。 l。
- クリームの厚さ - 4 tbsp。 l。
- 塩
- 黒胡椒を味わう。
レシピ。 1.タマネギをはがし、輪切りにする。 ニンジンはきれいにし、立方体に切る。 リンゴを洗い、皮をむいてスライスします。 2.準備されたロースを部分、コショウに分けます。 フライパンで、オリーブオイルを加熱し、ロースを炒める。 3.タマネギとニンジンをオイルに切り、リンゴを加えて金色になるまで炒める。 次に野菜のスープとジュースを注ぎ、クリームを入れて沸騰させます。 熱を減らし、カルバドスを加え、揚げた鶏肉を入れて15分間煮る。 4.奉仕するときに、玉ねぎを緑のタマネギのリングで振りかける。 ザウアークラウト料理を飾る。
Calvadosは、リンゴのサイダーを蒸留するノルマンディーで生産される強力な飲み物です。 サイダーは、リンゴの特別な48種類から、柔らかい苦い、ちょうど苦いまたは柔らかく、酸味から味に作られています。 これらの品種は、リンゴ酸味に特別な味を与えるタンニンの含有量のために選択された。 ヨーロッパでの彼の普及は、第一次世界大戦のカルバドスフランス軍兵士と間違いなく、エリック・マリア・レマーケによって起こりました。 他の国では、果物に基づいてアルコール飲料を生産し、それぞれに独自の国名があります。 それで、ブルガリアではアメリカとイングランドのリンキージャックではラキアです。
ペルメニ食欲
- 500gの小麦粉
- 1yats
- 1/4。 l。 塩
- 0.5カップの水。
詰め物の場合：
- ハーブ1kg（ディル、パセリ、コリアンダー、タマネギ、ミントなど）
- 3玉ねぎ
- 300 gの細かい肉
- 塩、黒コショウ粉末。
レシピ。 1.小麦粉をふるいにかけ、中に溝を作り、卵を打ち、塩を加え、徐々に水に注ぎ、急な餃子を練ってください。 生地をボウルに入れ、きれいな布で覆い、10-15分間校正をしてください。 2.充填物を準備する。 野菜やタマネギを洗い、乾燥し細かく刻んだり、牛肉と豚肉を加え、塩と黒コショウで味付けしてよく混ぜる。 3.生地を再び混練し、薄層（2mm）を圧延する。 長方形の生地の大きさを4x8cmにカットし、詰め物と型餃子を入れる。 4.水を沸かし、軽く塩を加え、調理された餃子を調理するまで沸騰させる。 奉仕するときは、餃子を皿に並べてください。 バターまたはサワークリームを添え、細かく刻んだ新鮮なハーブを振りかける。
ボトル "珍味"
- チキン肉 - 320 g
- タマネギ - 2/3頭
- バター - 大さじ2。 l。
- 黒コショウ粉
- 小麦粉-1ガラス
- 卵 - 5個。
- ミルク - 1/2カップ
- 植物油 - 10g。
レシピ。 1.鶏肉はスパイスで味付けします。 タマネギは細かく切り刻み、詰め物に加えて混ぜる。 準備したフォークミートからケーキを作る。 それぞれのケーキのために、凍ったバターを入れ、それらにカツレツの一種を与えます。 2.卵白を準備するには、ミルクで叩き、小麦粉を入れてよく混ぜる。 3.植物油をフライパンで加熱する。 カツレツを小麦粉にひずませ、生地に浸して焼く。 4.ベーキングディッシュにビットを移し、オーブンに持ち込みます。 サービングするとき、揚げたポテトのビットを装飾し、新鮮なハーブで飾る。
Bitas "Ryabushka"
- 2本の鶏の足
- 2卵
- 大さじ2。 l。 マヨネーズ
- 2-3大さじ。 l。 セモリーナ
- 植物油
- 塩、コショウ
- ニンニクを味わう。
脚から肉を切り、肌を細かく切り刻む。 卵とマヨネーズ、マンゴー、塩、コショウ、ニンニクを加えて、プレスを通過させます。 マンゴーを膨らませるために1時間放置する。 フライパンで植物油を加熱し、鶏の混合物をスプーンで広げます。 両側から揚げる。
驚きのキュー
- チキン - 600 g
- 卵-1個。
- 新鮮なシャンピーネ - 300 g
- コリアンダーとディル - 1ビーム
- タマネギ-1頭（小）
- ニンジン-1 pc。 （小さい）
- クリーム-4杯。 l。
- ラスクが1枚のガラスを叩いた
- コショウ、塩味。
ケーキ "リトルレッドライディングフード"
- 2卵
- 砂糖100g
- 塩のピンチ
- 小麦粉1/3カップ
- 1大さじ l。 デンプン
- バター25g
- バニラシュガー0.5袋。
クリーム：
- 1袋のゼラチン（9-12g）
- バニラプリンパウダー1包
- ミルク0.5リットル
- 砂糖50グラム+大さじ2 l。
- バニラシュガー0.5袋
- 250gのソフトコテージチーズとサワークリーム
- 1大さじ l。 レモンジュース。
トップ：
- 赤カラント果実0.5 kg
- ベリージュース250 ml
- 3大さじ l。 砂糖
- 赤い釉薬1袋。
1.砂糖と塩で卵を打ち、粉、デンプン、バニラ、溶かしたバターを加えます。 生地を直径26cmの形にし、両側を割ってください。 20分間焼く。 180-200°で測定した。 それを冷やす。 2.少量の冷水にゼラチンを10分間浸します。 プディングの粉から、ミルクと大さじ2。 l。 砂糖クッキングプディング、チル。 バニラ、レモン汁、コテージチーズ、残りの砂糖を加える。 3.ゼラチンを溶解し、凝乳クリームに入れてケーキに入れる。 ベリーを上に置きます。 4.ベリージュース、砂糖、釉薬パウダーから、指示に従って釉薬を調製し、スプーンを使ってベリーに水を注ぎます。 冷却する。