肉とチーズを詰めたミートボール
使用される製品のリスト：
- どんな肉からの細かい肉--0.5 kg
- 硬い品種のチーズ - 200-250 g
- 卵 - 1 PC。
- タマネギ - 2個。
- 小麦粉 - 大さじ1。
- ロール2スライス
- ミルク - ガラス1枚
- トマトペースト - 大さじ1-2
- 水 - ガラス1枚
- 塩、香辛料 - 味わう
アクションのシーケンス：
- 快適な料理、塩に詰め物を入れ、スパイスを加えて卵を打ちます。
- みじん切りに牛乳を浸し、洗ってタマネギをはがす。 ミートグラインダーで成分をひねり、詰め物と混ぜ合わせる。
- 硬いチーズを小さな立方体に粉砕する。
- ミートボールは、手のひらの中に多少の肉を入れ、平らなケーキの形で平らにし、チーズを入れ、別の肉の層で覆います。 ブラインドボール。
- 乾燥した形をバターで乾かし、ミートボールを並べ、予熱したオーブンに15-20分間入れます。
- ソースを準備する：フライパンで細かく刻んだタマネギを炒め、水で小麦粉を炒め、タマネギと混ぜ合わせ、トマトと塩を加え、軽くソテーしてスパイスを注ぐ。 液体が少し厚くなるまで待ちます。
- 意地悪なことに、グリーンを切り、それを切る前にグラビアに1分を加える。
サワークリームの魚のミートボール
この調製方法は、柑橘系の香りを帯びた柔らかいジューシーな料理を得るのに役立ちます。
必要なコンポーネント：
- フィッシュフィレ - 0.8kg
- 電球 - 1個。
- 小麦粉 - 大さじ1-2。
- ミルク - 100 ml
- ホワイトロール - 150-200 g
- ひまわり油 - 3〜4杯
- 脂肪サワークリーム - 4 tbsp。
- レモン - 半分
- 卵 - 3個。
- 肉汁 - ガラス1本
- ウォッカ - 1大さじ
- バター - 大さじ1。
- グリーン
- 塩
- 魚のスパイス
料理のレシピ：
- ミルクをあらかじめ加熱して、パンをスライスしてください。
- タマネギの皮やチョップ、半分のレモンからジュースをガラスに絞って、熱意を入れてください。
- タップの下でフィッシュフィレットを洗う。 上記のすべての製品は、肉挽き機でひねり、卵1個、塩を入れて調味料を入れます。
- ミンチ入りミートボールを形作り、熱い油に入れ、半分調理するまで揚げる。
- ソースを準備しなさい：火の上にきれいなフライパンを置き、暖め、バターを入れ、それに小麦粉を揚げる。 2つの卵をサワークリームと一緒に別のボウルに入れます。 混合物を小麦粉を入れた鍋に入れ、ウォッカ、スープ、塩、スパイスを加え、レモンの香りを焼きます。 オフにする前に、緑のソースに砕きます。
- 準備された形で、ミートボールを入れ、グレービーに注ぎ、15〜20分間低めで煮る。
ギリシャのレシピ
この料理のために、以下の製品を用意してください：
- 刻んだ肉（牛肉の豚肉） - 400 g
- 脂肪サワークリーム - 大さじ2〜3杯。
- 鶏卵 - 1個。
- ロール - 200 g
- コテージチーズ - 100 g
- 電球 - 1個。
- マスタード - 2 tsp。
- ニンニク - 2-3クローブ
- 小麦粉 - ガラス1枚
- 塩とスパイス
- 任意のグリーンは
- ヒマワリ油
ソース用の成分：
- トマト - 2個。
- ニンジン2匹。
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- 水 - 1.5カップ
- タマネギ - 1個。
- トマトペースト - 3 tbsp。
- サワークリーム150 g
- 塩、コショウ、砂糖
私たちはミートボールを用意しています：
- タマネギをはがし、チョップ。 深いボウルで、それを細かい肉とコテージチーズと組み合わせます。 ニンニクをたくさん絞り、サラダ油の大さじ2、マスタード、マスタードを加えてください。 卵をかき混ぜ、慎重に成分を混ぜる。
- ミルクにロールを浸し、細かい肉を入れ、ミックスボールを作ります。 小麦粉でそれらを巻き、予熱された植物油で揚げる。
- 皿を準備されたオーブン型に移す。
- タマネギ、ニンジン、トマト、スイートピーマンをはがしてチョップします。 別のフライパンですべての野菜を半分まで煮込み、水を注ぎ、サワークリームとトマトペーストを加えます。
- ソースで、ミートボールを覆い、予熱オーブンに20分間入れる。