- ズッキーニ - 1キログラム
- ジャガイモ - 250キロ
- ソフトチーズ - 150キロ
- 弓 - 1個
- ニンニク - 1歯
- グリーンタマネギ - 20グラム
- パセリ - 20グラム
- オリーブオイル - 3アイテム。 スプーン
- 野菜のスープ - 850ミリリットル
- ソルト・オン・アンド・ペッパー - - 味見する
1.ズッキーニを洗い、上と下を切り落とし、約1cmの厚さの円に切る。ジャガイモをはがして、約1cmの小さな立方体に切る。タマネギを剥がし、切る。 ニンニクをはく離して細かく刻む。 タマネギとパセリを細かく刻む。 鍋の油を弱火で加熱し、タマネギを加える。 絶えず攪拌しながら5分間クックします。 切り取ったジャガイモを加えてさらに15分間調理する。 ジャガイモが鍋の底にこだわることができるので、頻繁に炒めます。 ズッキーニとニンニクを加えてさらに7分間炊きます。 成分が底にくっつかないように頻繁に炒める。 2.野菜のスープを注ぎ、塩、胡椒を加えて沸騰させる。 火をひねり、次の火で12分間調理する。 スープはかろうじて沸騰するはずです。 滑らかになるまでミキサーでスープを粉砕します。 スープを鍋に戻して弱火にかけます。 タマネギ、パセリ、チーズを加えてください。 チーズを完全に溶解させるためにかき混ぜる。
サービング：4