遺伝子組み換え製品の利益と害

数年前から、遺伝子組換え食品(GM)の危険性について論争がありました。 2つのキャンプが形成された:最初のものは、これらの製品が健康に回復不能な害を引き起こすと確信している。後者(生物学者を含む)は、GM製品の使用によって引き起こされた害が実証された根拠を持たないと主張する。 遺伝子組み換え製品の利益と害は何か、この記事ではわかります。

遺伝子組み換え食品:それは何であり、どのように入手するのか。

遺伝子改変またはトランスジェニックは、植物または動物の他の種から移植された遺伝子が存在する細胞において、生物と呼ばれる。 これは、植物が追加の特性、例えば害虫または特定の病気に対する耐性を有することができるように行われる。 この技術の助けによって、貯蔵寿命、収量、植物の味を改善することが可能である。

遺伝子組み換え植物は、実験室で得られる。 まず、動物または植物から移植に必要な遺伝子を取得し、それをその植物の細胞に移植して、新しい特性を付与したい。 例えば、米国では、北海の魚の遺伝子をイチゴの細胞に移植した。 これはイチゴの霜に対する耐性を高めるために行われました。 すべてのGM植物は、食品および生物学的安全性について試験される。

ロシアでは、トランスジェニック製品の生産は禁止されているが、海外からの販売と輸入が認められている。 私たちの棚には、遺伝子組み換え大豆から作られた多くの製品が、アイスクリーム、チーズ、アスリートのためのタンパク質製品、乾燥豆乳などがあります。 さらに、1種類のGMジャガイモと2種類のトウモロコシの輸入が認められている。

より有用で有害な遺伝子組み換え製品。

製品の利点は明白です。それは、地球の人口に農産物を提供しています。 地球の人口は絶えず増加しており、播種区域は増加しないだけでなく、しばしば減少する。 遺伝子組み換え農作物は、面積を増やすことなく、収量を数倍に増やすことができます。 このような製品の成長は容易であるため、コストはそれほどありません。

多くの反対派にもかかわらず、製品の害は重大な研究によって確認されていません。 対照的に、GM食品は、しばらくしてから、多くの農作物の栽培に使用される様々な農薬を取り除くことを可能にする。 その結果、慢性疾患(特にアレルギー)、免疫疾患などの数が減少します。

しかし、生物学者は、GM食品の使用が将来の世代の健康にどのように影響するかを誰も知らないという事実を否定しない。 最初の結果は数十年後にしかわかりませんが、この実験は時間を費やすだけです。

当社の店舗に存在する遺伝子組み換え製品。

店舗内の他のものよりも頻繁に、トウモロコシ、ジャガイモ、菜種、大豆から遺伝子組み換え製品があります。 それらのほかに、果物、野菜、肉、魚などの製品があります。 GM植物は、マヨネーズ、マーガリン、スイーツ、菓子およびベーカリー製品、植物油、ベビーフード、ソーセージで見つけることができる。

これらの製品は通常のものと変わりませんが、安価です。 パッケージングで製造元が遺伝子組み換え製品であることを示していれば、売り上げに間違いはありません。 男は何を買うかを決めることができます:GM製品は安く、通常は高価です。 そして、私たちの国で衛生的で衛生的な要件のために、そのようなマーキングが(製品のGM含有量が製品の総量の0,9%であれば)必須であるにもかかわらず、常に存在するわけではありません。

我が国へのGM製品の主要サプライヤーは、生産と販売に制限がない米国です。 コカ・コーラ(甘い泡立ち飲料)、ダノン(ベビーフード、乳製品)、ネスレ(ベビーフード、コーヒー、チョコレート)、シミラク(ベビーフード)、ハーシーソフトドリンク、チョコレート)、マクドナルド(ファーストフードレストラン)などがあります。

研究により、GM食品を摂取しても人体に直接的な害はないことが判明しましたが、この事実はまだ確認されていません。