シシケバブの味は、その柔らかさ、優しさ、ジューシーさは、準備されたマリネに依存し、マリネ。 例えば、豚肉や子羊を扱う場合は、レモン（レモン汁）とケフィアを使用できます。 しかし、七面鳥や鶏のためには、タマネギと酢の通常の組み合わせを使用することができます。 硬い牛肉を柔らかくするとキウイが少し助けになります。 考慮されている写真やビデオのレシピの中で、あらゆる肉からシシケバブのための普遍的な、アルメニアまたは元のマリネを選ぶのは簡単です。 各オプションは、シンプルさや安さの面で利点があります。 しかし、それらの料理に関係なく、これらの料理の特徴は、最も美味しいマリネを作って、肉の繊維、味と香りの望ましい構造を実現するためのステップバイステップで役立ちます。
酢と豚肉用タマネギのユニバーサルマリネshish kebab - 写真教授
豚肉からシシケバブの普遍的なマリネを調製するための成分
- 米酢 - 大さじ2。
- ニンニクまたは醤油 - 瓶（収穫された肉の量に従って使用）
- 1ライムジュース;
- 粉砕ニンニク - 大さじ1。
- 砕いた赤唐辛子 - 1 tsp以上。 （あなたはそれを使うことはできません）。
- 切り刻んだシャロット - 1個;
- ごま油 - 1 tsp;
- grated ginger。
玉ねぎと酢を入れた豚肉のシシケバブのレシピマリネ
- すべての成分を準備し、深いボウルに混ぜる。 軽い甘味マリネを与えるためには、1〜2 tspを加えることが許される。 砂糖。 肉の澄んだフィルムと長い断片にカット。
- マリネに肉を置く：混合物がそれを完全に覆うことが必要である。
- 容器を肉とマリネを入れて冷蔵庫に2時間入れてください（少なくとも、それ以上は可能です）。
- 肉がマリネされている間、野菜を準備する。 このコンビネーションのおかげで、豚肉はあまりにも塩味がなく、スパイシーで辛いように見えません。
- マリネされた肉を細かく切って、串にひもを入れ、野菜とキノコを交互に入れます。 あなたは肉の部分に細かいニンニクとタマネギを残すことができます。
レモンとタマネギの豚肉からシシケバブを調理する最も美味しいマリネ - フォトレシピ
最も美味しいマリネの豚肉の材料のリストshish kebab
- テリヤキソース - 50-70 ml（醤油、ジンジャー、ニンニクパウダーから作ることができます）
- 赤と黄色のピーマン - 1個。
- champignons - 200-300 g;
- タマネギ2個入り。
- ごま - 1 - 2大さじ;
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- ジュース0.5レモン。
レモンとタマネギのポークシシケバブのための最も美味しいマリネの写真レシピ
- すすぎ、キューブ/スライスキノコ、ピーマン、豚肉に切る。
- 品質のテリヤキソースを取るか、それを調理する。
- 肉と野菜をソースに注ぐ。
- タマネギを大きなものに切ります。
- マリネに砂糖、レモン汁、ごまを加えてください。 ワークを攪拌する。
- マリネの野菜を食べ物のフィルムで覆い、2-3時間（長時間、ただし8時間以内）放置する。 1時間ごとに混ぜる。
- 串に野菜や肉を刻みます（1時間水に浸してください）。 さらに、ソースを注ぎ、料理する。
どのようにマリネと鶏肉からshishケバブを調理する - 作業のビデオレシピをステップバイステップで
チキンからのシシケバブのためのステップバイステップビデオ料理レシピマリネ
ワインとレディマリネは特別なスキルを必要とせず、最低限の時間を要します。 しかし、結果として生じるshishケバブは、費やされた努力を完全に正当化する。 次のビデオレシピで正しく準備する方法を知ることができます：ラムシシケバブを調理するためのシンプルで最も美味しいマリネ - ステップバイステップの写真の指示
おいしいマリネのための材料の子羊shishケバブ
- ニンニク - 歯3本;
- レモンジュース - 大さじ2。
- クミン、塩 - 小さじ1杯。
- ギリシャヨーグルト - 0.5 tbsp。 （良いチーズカードと交換することができます）;
- オリーブ。 油 - 大さじ1。
- カイエンペッパー--0.25 tsp;
- 黒コショウ - 0.5 tsp
ラムshishケバブのためのマリネのためのステップバイステップの写真の準備の指示
- ボウルの中のすべての成分を混ぜる（彼らは1kgのマトンのために十分である）。
- 肉を洗ってはいけない！ ペーパータオルで拭いて、余分な脂肪とフィルムをカットしてください。 小さな立方体に切り、マリネに入れる。 ボウルを覆い、冷蔵庫に入れて1〜3時間（最大6時間）。
- ステーキで調理された肉はすぐにテーブルに奉仕しました。ラムシシケバブは通常暖かく、熱く食べられます。
豚肉からキッシュケバブのためのケフィアのライトマリネ - 準備の写真の指示
ケシールマリネを豚肉からシシケバブのために調理するための材料
- タマネギ - 7個。 （1kgの肉用）;
- ケフィア - 3 - 5杯。
- 調味料 - 味わう。
豚肉からキッシュケバブを調理するための軽いケフィアマリネを調理するための写真の指示
- 肉を洗ってナプキンで乾かし、テープを剥がして小さな立方体に切る。
- タマネギをはがし、中程度の厚い輪を切る。
- 肉、玉ねぎを混ぜ、ケフィアを注ぎ、スパイスを入れる。 シャープで珍しい味わいのないケーキを得るには、塩と挽いたコショウだけを使用してください。
- すべての成分を混ぜ、2時間以上シシケバブを残す。 特定の成分が不在のため、肉を12時間浸すことができます。
- 肉とタマネギを交互にしっかりと刻みます。 shishケバブの調理に進む。
どのようにshishケバブの普遍的なレシピに従ってマリネを調理する - 写真の指示でステップバイステップ
ユニークなマリネのレシピにしたがったシシケバブの成分リスト
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- タマネギ - 4個。
- リーク - 150-200 g;
- ニンニク - 歯5本;
- ウコン、コリアンダー - 1大さじ;
- ミネラルウォーター - 1項目;
- ワイン酢 - 1/3大さじ。
shishケバブの普遍的なマリネの準備のためのステップバイステップのレシピ
- 肉を洗って乾かしてください。 七面鳥の乳房からフィルムと軟骨をすべて取り除く。 小さな立方体にカット。
- タマネギをはがし、輪切りにする。
- ブルガリアのコショウは、洗浄され、種子とパーティションのクリーニング。 スライスにカット。
- タマネギとニンニクを細かく切る。 ニンニクはまた、ジュースを最大限にするためナイフブレードで抑制することができます。
- 準備された材料を少しずつ手で伸ばして混ぜる。 ミネラルウォーターとワイン酢を注ぐ。
- 冷蔵庫で報道の下で夜に置く。
shishケバブのためのアルメニアレシピマリネ - ステップレシピフォトレシピ
アルメニア産マリネのレシピに沿った材料のshishケバブ
- "赤"タマネギ - 2個;
- ワイン酢 - 3大さじ;
- 白いドライワイン - 100 ml;
- シラントロまたはプレーンパセリの束 - 味わうために。
- ベイリーフ - 4-5枚。
- スパイス - 味見するには（あなたはsumahを使用することができ、あなたはアルメニアのスパイスの店舗パッケージで購入することができます）。
shishケバブのためのアルメニア産マリネの準備のステップバイステップ写真レシピ
- 成分を準備する：パセリをすすぎ、皮から玉ねぎをはがす。
- タマネギをスライスやハーフリングに刻んで、沸騰した水を少し注ぎ、過剰な苦味を取り除きます。 5分後、水を排出する。
- 肉の静脈や皮をきれいにする。 小さな断片にカット。 すべての成分（コリアンダーまたはパセリが使用される場合、それらは粉砕されるべきである）をボウルに入れ、蓋で覆う。 少なくとも12時間冷蔵庫に入れてください。
- 肉をストリングした後、それから緑、玉ねぎ、月桂樹の葉を取り除きます。
- ワインソースのタマネギと唐辛子にマリネされたシシケバブを提供する準備。
柔らかい牛肉からのシシケバブのための酢と玉ねぎのオリジナルマリネ - ステップバイステップの写真レシピ
牛肉からシシケバブのためのマリネの準備のための材料のリスト
- トマトソース（スパイス付き） - 1ポット（必要に応じて使用）。
- レモンジュース - 大さじ2。
- 酢 - 3大さじ;
- ブルガリアの唐辛子 - 2個;
- ズッキーニ - 1個。
- タマネギ2個入り。
- 塩、コショウ、パセリ - 味をする。
牛肉からのシシケバブのための酢と玉ねぎとのマリネのためのステップバイステップレシピ
- 材料を準備する：タマネギ、ズッキーニ、コショウ、小片にカット。 肉、テープ、静脈を取り除き、立方体に切る。 袋に肉を入れ、ソース、酢、レモンを注ぎ、スパイスを加えてよく混ぜる。 冷蔵庫に0.5時間〜2時間入れてください。
- 串刺しされた串を串刺しにすすぎ（少なくとも1時間は水に浸してください）、収穫した野菜と交互に入れます。 火で揚げなさい、しばしば転倒。
- テーブルに奉仕し、細断されたパセリを振りかける。