- ビーフ - 1キログラム
- タマネギ - 3個（大）
- ブドウの酢 - 2アート。 スプーン
- 黒コショウ粉末 - 2ピンチ
- 塩 - 2-3ピンチ
- 植物油 - 2項目。 スプーン
- ベイリーフ - 2枚
- シシケバブの調味料 - 2ピンチ
私の肉、私たちは静脈やフィルムからきれいにして、小さなものに切る。 私たちはタマネギをきれいにし、半分の輪や輪を切ります。 彼はジュースを与えたことを軽く覚えて、塩を振りかける。 牛肉のタマネギ、調味料、バター、酢に加えてください。 徹底的にミックスし、すべてのビットをマッサージしているかのように:)この手順の後、肉を閉じて、少なくとも1時間寒い場所に置いてください。3。 火鉢の上で、串をお互いに密に置く。 準備が整っている必要はありません。 定期的にナイフで肉を穿孔します。もしジュースが透明ならば、シシケバブは準備ができています。
サービング：3-4