- ビーフスープ - - パーツ
- ニンジン - 1個
- パースニップ - 1個
- 餃子：水 - 2/3カップ
- バター - 1 Art。 一杯
- 塩 - 茶さじ1/2
- セモリナ - 1/2カップ
- チーズパルメザン - 1 st。 一杯
- 卵 - 1個
- パセリまたはタマネギ - 1アート。 一杯
1.ニンジンをはがし、大きなものに切ります。 パルプニップを剥がし、ニンジンのようにチョップする。 タマネギをチョップ。 2.水、油および塩を中程度の鍋に入れ、中火で調理する。 セモリナを加えて、大きなボウルに集めるまで、かき混ぜる。 ほんの数秒しかかかりません。 3.塊をボウルに移す。 それを木製のスプーンで小片に盛りつけ、パルメザンチーズ、卵、細断したハーブを使用する場合はそれを加え、混合物が均質になるまで努力する。 混合物に塊がないことを確認してください。 大きな鍋で牛のスープを沸騰させる。 4.その後、ニンジンとパセニップを加え、約5分間料理する。 次に、スプーンを使って生地をレイアウトし、小さなボールを形成させます。 濡れた手でこれを行うことで、より均一なボールを得ることができます。 餃子が硬くなるまで約4〜5分間煮る。 スープを皿の上に広げてすぐにお召し上がりください。
サービング：4