- 牛の肝臓 - 1キログラム
- バター - 40グラム
- 植物油 - 40グラム
- Salo - 100 Grams
- 塩、胡椒 - - 味わいに
肝臓からのシシケバブの非常に簡単なレシピがテレビで最初に見られました。 それから、それは私には見えました - それは "倒錯"のカテゴリーからのものです。 しかし、ある日、私たちは試してみることに決めました。私は本当に楽しんだと言わなければなりません。 さて、ゲストを驚かせたい、あるいはちょうど変化のために、私たちは絶えずピクニックでこのようなshish-kebabを準備します。 だから、肝臓からshishケバブを作るためには、まず、牛の肝臓の部分を洗って、まずフィルムからきれいにします。 スライスの小片（約1.5cm厚）に切断する。 各スライスを挽いた黒コショウと塩で振りかける。 また、脂肪を小さく切るが、小さくする。 2）フライパンで、バターを溶かし、植物油の上を上にします。 この混合物で、軽く炒める（この準備は事前に - 自宅で行うことができます）、串の上にストリングを交互に入れ、ベーコンのスライスと交互に入れます。 3）肝臓のシシケバブを炭で15分間調理する。 石炭は最強であってはならない。 調理する前に、軽く塩漬けしてください。 4）完了。 私たちは、新鮮な野菜と赤いドライワインまたは軽いビールで肝臓からシシケバブを提供しています。 おかず:)
サービング：4-5