焼きたてのイチジクのサラダ
- 8個のイチジクの果物
- レタス1頭
- 生ハム250グラム
- 大さじ2。 l。 ケイパー
- 缶詰のミニトウモロコシ穂軸200g
- 剥がしたクルミの0.5カップ
- 1大さじ l。 赤ワイン酢
- 3大さじ l。 オリーブオイル
- 塩、コショウ
調理時間：20分。
サービング：4
イチジクを洗って、乾燥させ、ボウルに入れる。 1大さじを加えなさい。 l。 オイル、よく混ぜる。 イチジクをベーキングトレイに置く。 オーブンを予熱して180℃に10-12分間置いてください。 冷やしてから、各果物を半分にカットします。 葉の上で解体するサラダは、洗って、乾燥し、拾う。 ハムは細い帯にカットされています。 ケーペとトウモロコシの穂軸は塩水をすすぎます。 クルミは乾燥した加熱したフライパンで6分炒める。 冷却する。 ラージチョップ。 サラダの葉、ハム、ケイパー、トウモロコシ、ナッツをボウルに混ぜる。 イチジクを加えなさい。 静かに混ぜる。 残った油を酢、塩、胡椒で打ちます。 シーズンサラダ。 多くの科学者は、それはリンゴではないと信じていますが、イチジクはアダムとイヴが味わった禁断の果実でした。 一般に、これはより論理的です。 なぜ、私たちの先祖たちはリンゴを味わい、裸のものをイチジクの葉で覆うのでしょうか？ さらに、イチジクは地球上で最も古代の果樹であると考えられています。その年齢は5千年を超えています。 カリアンのイチジクの木の果実は、やや歪んだ名前、すなわちイチジクまたはイチジクの木の下で全世界に知られるようになりました。 また、イチジク、イチジク、ワイン・ベリーと呼ばれています。 図は名前だけでなく有用な特性も豊富です。 新鮮な果物には非常に多くのビタミンやミネラルが含まれているので、他の果物や果実を上回ることはできません。 私たちの祖先は、非常に積極的にイチジクの有用な特性を使用しました。 ホットミルクの彼の注入は、咳、喉の痛み、発熱を治療した。 現代の科学者たちは、イチジクの繊維には血液中のコレステロール値を低下させる物質が含まれていることが明らかになっています。 発見は、グルコースとフルクトースのイチジクの記録的な内容にもかかわらず、体内の糖分を低下させるというものでした。 イチジクには欠点が1つあります。新鮮な形では非常に短いです。 果物を過度に摂取するのはちょっと価値があり、その肉がさまよい始めると、ワインの果実に変わります！ したがって、シーズン中には、イチジクの新鮮な果物を購入するか、すぐにそれらを食べるか、またはそれらから何かおいしいものを調理する。 オーブンで焼いたイチジクは、野菜や肉サラダ、チーズの前菜、熱い料理にとてもいいです。
焼かれた唐辛子のスパイシーなサラダ
あなたが必要なもの：
- 6ピーマン
- ニンニク2クローブ
- 4杯 l。 植物油
- 大さじ2。 l。 白ワイン酢
- 塩、コショウ
対処方法：
ペッパーは洗って、乾燥させ、油を注いでベーキングトレイに置いてください。 オーブンを予熱したオーブンに入れ、180℃で15分間放置する。 完成したペッパーをボウルに移し、フィルムでしっかりカバーして冷ます。 その後、コアをはがして取り外します。 ニンニクはきれいに粉砕する。 油、酢、ニンニク、塩、胡椒をゆっくりと混ぜる。 藁で唐辛子をチョップし、浅い皿に入れ、詰め替えます。 2〜3時間冷蔵庫に入れてください。
ハム付きエッグロール
あなたが必要なもの：
- 8個の卵
- 150グラムの燻製ハム（スライス）
- パセリ、ディル、シーラントの2つの枝
- 1 tsp。 カレー粉
- 3大さじ l。 植物油
- 塩、コショウ
調理時間：25分。
サービング：4
対処方法：
緑を洗い、乾かして粉砕する。 卵は、緑、カレー粉、塩と胡椒を加えて、ビートアップ。 大型のフライパンでは2杯の熱があります。 l。 オイル。 卵の混合物を注ぎ、オムレツの端がパンから分離し始めるまで中程度の熱で煮る。 オムレツを大きな皿の上に置き、残りの油をフライパンに注ぎ、オムレツを再び皿からフライパンに回します。 もう3分炊いてください。 オムレツをカッティングボードに移し、ハムを上に広げる。 ロールを折りたたむ。 3cm幅に切る。
スイートピーマンのチーズスープ
- 4つの甘い黄色のピーマン
- 1スイート・レッドペッパー
- 処理されたチーズホホランの200g«ハムで»
- 1玉ねぎ
- 1人参
- ニンニクの1クローブ
- ミルク200 ml
- パセリ1本
- 1大さじ l。 バター
- 植物油
- 塩、コショウ
調理時間：1時間10分。
サービング：6-8
ペッパーは、洗って、乾燥し、植物油で潤滑します。 ベーキングシートをかける。 オーブンを予熱したオーブンに入れ、180℃で15分間放置する。 ペッパーをボウルに入れ、食物フィルムでしっかりと覆い、冷ます。 冷やしたピーマンで、皮を剥がし、コアを取り除く。 黄色の唐辛子の肉は、ピューレ、赤 - 細切りの細い藁で細かく刻んだ。 タマネギ、ニンニク、ニンジンは皮をむいて、バターの鍋で6分挽いて炒めます。 500mlの熱湯を注ぎ、沸騰させる。 牛乳は暖かく、沸騰に至らず、加工されたチーズで薄めます。 均質になるまで撹拌する。 黄色の唐辛子のピューレを加え、混ぜる。 野菜を炒めてパンに注ぐ。 もう一度沸騰させて熱から取り除く。 パセリウォッシュ、乾燥し、葉を剥がす。 スープに塩とコショウを味付けし、赤いコショウとパセリの葉を加えます。 スープをプレートの上にスプーンします。
トマトスープ（野菜入り）
- 2ポテト
- 1人参
- 缶詰400 g
- ニンニク2クローブ
- 100グラムの冷凍ブロッコリーとグリーンピース
- 白菜100 g
- ネギの4羽
- 1リットルのトマトジュース
- 塩、コショウ
対処方法：
ソースパンと水500mlでトマトジュースを沸騰させる。 野菜はきれいにしました。 ジャガイモとニンジンを立方体、ニンニク、刻んだタマネギに切る。 ジャガイモ、ニンジン、タマネギをポットに加えます。 蓋の下で20分間煮る。 キャベツは薄く切った。 ブロッコリーは小片に切断されます。 スープキャベツ、ブロッコリー、エンドウ豆、豆を入れる。 別の8分をクックしてください。 熱と塩、胡椒で味を取り除く。
牛肉から野菜まで
あなたが必要なもの：
- 牛のテンダーロイン300g
- 2小さなズッキーニ
- トマト4個
- 2タマネギ
- ニンニクの1クローブ
- バスマティ米1カップ
- 2 tsp。 グレイビーズ
- 1 tsp。 植物油
調理時間：1時間25分。
サービング：6
対処方法：
いくつかの水域で米をすすいでください。 3カップの水を沸かし、米を注ぐ。 10分間高めて加熱する。 冷蔵庫で捨て、冷たい水ですすいでください。 肉を洗って乾かし、小さなものに切る。 ズッキーニとトマトの洗浄、半分にカットし、厚さ1センチメートルのスライス。タマネギとニンニクを剥がす。 タマネギは同じ厚さのハーフリングに切断します。 丸い焼き皿にニンニクと油の塊を入れて焼きます。 底に米を置き、表面を平滑にする。 上から、肉の部分を並べ、次に丸でコート、トマト、タマネギを交互に並べます。 肉汁を6 tbspに希釈する。 l。 お湯は、よく混ぜる。 肉汁をティアンに注ぐ。 箔で覆う。 オーブンを予熱したオーブンに180°Cで40分間入れます。 10分間。 フォイルを取り外す準備ができるまで、皿が茶色に変わるようにします。
イチジクのチキン・フリカシー
- 1鶏の体重1.5kg
- 12個の新鮮なイチジク
- 8本のベーコンの薄い帯
- 大根1個
- ニンニク3クローブ
- 3トマト
- セロリ1ストーク
- 1大さじ l。 バター
- 1 tsp。 グラウンドコリアンダー
- 3ベイリーフ
- ポート1,25杯
- 塩、コショウ
準備時間：8時間
料理時間：1時間
サービング：8
乾燥したイチジクを半分に切る。 ボウルに置き、ポートとベイリーフを1つ追加します。 室温で一晩放置する。 クックチキンを水切りし、8つの部分（2つの羽、2つのst、2つの胸、2つの胸）に切断します。 唐辛子と塩で火をつけてください。 それぞれをベーコンのストリップに変え、大きな鍋で3杯の揚げ物で炒める。 l。 予熱された油を4分間加熱した。 各側に。 チキンの片を食器に移し終わった。 タマネギとニンニクをはがし、粉砕する。 トマトとセロリをきれいに洗ってください。 鶏肉を揚げた鍋で、タマネギとニンニクを入れてください。 4分間炒める。 トマト、セロリ、コリアンダー、残りのベイリーフを加えてください。 クック5分。 イチジクでマリネした0.25カップのマリネを注ぐ。 鶏のパンの部分に戻って、2カップのお湯を注ぎます。 カバーして35分ほど調理し、時折回します。 マリネの港を小さな鍋に注ぐ。 沸騰させて5分間調理する。 イチジクを加えなさい。 ソースをさらに5分間ゆでる。 残りのバターを加え、かき混ぜて熱から除去する。 fricasseeにソースを追加します。
フィッシュジン
- 8匹の小さな魚（ハドック、ポロック）
- 新鮮な凍った緑豆150 g
- 新鮮な凍った緑豆100 g
- ジャガイモ750グラム
- 2タマネギ
- 1レモン
- 50グラムのレーズン
- 1 tspのために。 粉砕クミンおよびシナモン
- 天然サフランの2つのピンチ
- 1 tsp。 粉砂糖
- 1組のシロアリ
- 大さじ2。 l。 植物油
- 塩、コショウ
料理時間：1時間20分。
サービング：4
鱗屑から魚を取り除き、腹部や腸に沿って縦に切る。 徹底的にすすいでください。 頭を取り除く。 350mlの温水で希釈したサフラン。 ジャガイモとタマネギをはがす。 レモンは、スライス、ジャガイモ - 大きな塊にカット。 チョップタマネギ。 熱い油の鍋の中で玉ねぎを4分炒める。 クミン、シナモン、砂糖パウダー、レーズンを加え、よく混ぜる。 サフランの注入を注ぐ。 ジャガイモとレモンスライスを入れる。 塩とコショウで味付けし、カバーして35分煮る。 小さい火の上に。 エンドウ豆と豆を冷凍して野菜に加える。 必要に応じて、少し水を注ぎます。 カバーし、10分間調理する。 魚を野菜の上に置く。 蓋の下で15分間煮る。 キンズ洗って、乾燥し、葉を剥がす。 奉仕する前に、シーラント料理を振りかける。
オリーブとスパゲッティ
あなたが必要なもの：
- 250gのスパゲッティ
- オリーブ150 g
- 80gのarugula
- パネッタ8個
- パルメザン40g
- 3大さじ l。 オリーブオイル
- 塩、コショウ
調理時間：35分。
サービング：4
対処方法：
手洗いして乾燥させる。 均質な塊に半分のルコラとオリーブオイルを入れてミキサーでオリーブを粉砕する。 鍋の中に大量の塩水を沸かし、パッケージの指示に従ってスパゲティを沸騰させる。 乾燥した加熱したフライパンで2分間パンケッターで炒める。 各側に。 ペーパーナプキンをかける。 オリーブ、pancettaと残りのルコラとスパゲティを混ぜる。 新しく粉砕した黒コショウとパルメザンを振りかける。