肝パンケーキパンケーキは液体小麦粉生地だけでなく、ズッキーニ、カボチャ、マンゴー、オート麦、さらにはキャベツからも作られた小さな曲がったパンケーキです。 しかし、肝臓パンケーキは特別なものです。 この料理はベーキングと呼ぶことさえ難しいですが、それはたぶんスナックやセカンドコースです。サイドディッシュやサワークリームを添えていただけます。 彼らは肝臓ケーキと同様に調製されていますが、はるかに少ない労力で、さらにはすばやく炒めたり肝臓スライスを出すことを決めた場合よりも速くなります。 さらに、肝臓は通常の方法で調理され、めったに子供を食べたくない、そして多くの成人も食べる。 しかし、この製品は健康に非常に役立ちます、私たちの最愛の子供に必要な血液の免疫とヘモグロビンレベルを増加させます。 あなたは肝臓の牛肉、豚肉、鶏肉、七面鳥のパンケーキを調理することができます。 鳥の肝臓から、彼らは特に柔らかく、ジューシーです。 フリッターが均一な粘稠度を有し、揚げ中に腐敗しないようにするために、生地セモリナまたはコーンスターチは、通常、生地に入れられる。 また、サワークリーム、ソース、グリーン、新鮮な野菜、どんなガーニッシュでも、ホットとコールドの両方で提供できます。 主なものは、フライパンでそれらを過度に露出させないことです。さもなければ、フリッターは乾燥することになります。
成分：- チキン肝臓500g
- サワークリーム2杯。 l。
- 鶏肉2匹。
- 小麦粉0.5 tbsp。
- ヒマワリの精製ヒマワリ油3 tbsp。 l。
- ペッパーブラックグランド1ピンチ
- 塩2ピンチ
- 肝臓カツレツの準備のために、卵、小麦粉、サワークリームおよび鶏の肝臓500-600グラムを取る必要があります。
- ステップ2肝臓を洗浄し、肉挽き器でひねる。
- ステップ3卵、小麦粉、サワークリームを加えます。
- ステップ4徹底的に混ぜ、黒コショウと塩を加えます。
- ステップ5植物油2~3杯を予熱し、スプーンまたは大さじで生地を広げる。
- ステップ6両側の中程度の熱を荒らされるまで焼く。
- ステップ7ガーニッシュと野菜を添えて。