野菜からのカツレツ一見、これらは最も一般的なカツレツです - おいしい、自家製。 しかし、追加されたオオムギの組成がほとんど誰にも当てはまらないという事実。 カットレットを珍しくするのはこのニュアンスです。 カツレツの味と構造は実際には肉のバリエーションとは異ならない。 必要に応じて多量のニンニクを細かく刻んだ肉に加え、加えれば、さらにカツレツの風味が増します。
成分：- 大麦の小麦粉60 g
- トール300 g
- 鶏肉1卵
- ブレッドクラム4大さじ l。
- 玉ねぎ1個。
- 塩0.5 tsp。
- ペッパーブラックグランド1ピンチ
- 必要な製品を準備してください：ベーグル、大麦の大麦、ラスク、タマネギ、卵（卵黄のみ必要）、油揚げ用の油。
- 大麦をすすぎ、40分間水に浸し、ストレーナーに戻し、排水させるべきである。
- ステップ3肉を洗って乾かします。 剥がしたタマネギと膨らんだクループと一緒にミキサーで粉砕したり、肉挽き器に通したりします。
- フォースミートをボウルに入れ、卵黄、塩、コショウ、スパイスを加えて味をつけます。
- ステップ5小さなカツレツトを作成し、ブレッドクラムに包みます。
- ステップ6両側の植物油を入れて、オーブンで準備する。 熱く奉仕する。