- カリフラワー新鮮 - 1キログラム
- 卵2個入り
- ブレッドクラム - 4つの項目。 スプーン
- 塩、胡椒 - - 味わいに
カリフラワーを花序で分解し、完全に洗ってから沸騰した水で約15分間沸かして柔らかくなるまでします。 私たちはそれを冷蔵庫に戻して、それを乾かしてみましょう。 溶接されたカリフラワーは、粉砕して混練しなければならない。 キャベツピューレ、2つの卵、塩、ブレッドクラムにスパイスを加えます。 我々はそれをよく混ぜる。 混合物は高密度でなければならず、次にカツレツは良好に成形される。 受け取った塊からカツレツを作り、それをパン粉に浸し、植物油のフライパンで黄金の地殻を形成する前に揚げる。 完了！
サービング：5-6