キエフのカツレツを料理する "カツレツ"という言葉で、多くの読者はすぐに唾液分泌を増やし始め、キエフのカツレツには、しばしば後悔感が混じる。 そして憂鬱でさえ、十分な経験がなければ、この美味しい料理は非常に簡単ではありません。 あなたがインターネット上でしたい場合は、これらのカツレツレシピの膨大な数を見つけることができますが、それらのほとんどは実行することは本当に困難であり、多くの時間を必要とします。 したがって、キエフでカツレツを調理する方法を少し簡略化して説明し、それを習得したら、あなたは勇敢にもより複雑なレシピをとることができます。 例えば、骨の上にキエフのカツレツを作る、多層。 すでに今、あなたは幻想と実験、緑、チーズ、キノコを充填油に加えることができます。 キエフのカツレツの準備の主なもの - 慎重にフィリングをラップし、揚げる前にカツレツをしっかりパン。 あなたがこれを行うことができない場合は、縫い目を縫いつけるために爪楊枝を使用するか、フィレットのピースに鋭いナイフでポケットを切って、それにオイルを入れ、また、爪楊枝で端を固定します。 時間が経つにつれ、すべてがあなたのためにうまくいくでしょう - 神の鍋は燃え尽きることはありません！
成分：- チキンフィレット800g
- バター150 g
- 鶏肉2匹。
- ブレッドクラム8 tbsp。 l。
- ペッパーブラックグランド8ピンチ
- 塩8ピンチ
- ヒマワリの精製ヒマワリ油6大さじ。 l。
- キエフでカツレツを作るには、チキンフィレット2個、卵2〜3個、バター、パン粉、植物油、スパイスが必要です。
- ステップ2バターからバーシリンダーを5〜6cm長くし、直径を1〜1.5cmにして、冷凍庫に15分間入れます。
- ステップ3チキンフィレットを洗浄し、2つの半分に切断し、肉の完全性を損なうことなく優しく反発する。
- ステップ4次に、各フィレ塩と両側の唐辛子。
- ステップ5チョップドフィレットの中央にバターを入れます。
- ステップ6揚げ物時に油が流出しないように、慎重にしっかりとフィレットを包んで、長方形のカツレツを形成する。
- ステップ7フォークで2〜3枚の卵を叩き、ブレッドクラムを準備します。
- ステップ8深いフライパンに植物油を予熱します。 それぞれのカツレツトは卵の中に浸され、そしてパン粉びきで再び繰り返されます。このパン粉はジューシーなカツレツを保存します。
- ステップ9カツレツをすべての方向からの中程度の熱で炒め、静かに回転させて肉と子羊を傷つけないようにする。 滑らかな金色の茶色まで調理する。
- ステップ10準備する前にカツレツは、余分な脂肪を除去するためにペーパータオルで提供する。 野菜やジャガイモと一緒にお召し上がりください。