魚料理は誰もが人気がありませんが、これらの空気カツレツはグルメの喜びです。 繊細で、ジューシーで、おいしい香りで、彼らは大人だけでなく子供たちにもアピールします。 パスタ、マッシュポテト、または好みの野菜サラダは、マスタードとサワークリームソースを入れた青々としたカツレツに大きな追加です。
- 白身魚の多肉植物 - 0.5キロ
- 小麦バゲット - 65 g
- タマネギ - 145 g
- 脂肪含量33％のクリーム - 40 g
- エビ - 130 g
- 2つの卵
- 小麦粉、オリーブ油、オリーブ油
- タマネギをチョップして保存します。 魚を細かく刻んだ肉と混ぜ合わせる - あなたはどんな白身な魚も食べることができる：タラ、レンボン、ハケ、パンガシウス。 細かくチョップディルと一緒に挽肉と一緒に
- バゲットからパルプを切り落として粉砕します。 クリームを数分間浸し、絞って魚に加えてください
- エビをはく離して細かく刻む - 特別な優しさと味わいが必要です。 それらを詰め物に入れ、かき混ぜる。 塩とコショウ
- 白身を卵黄から分離して、それらを泡立つようにして弾力のある泡にします。 タンパク質を地面に置き、静かに混ぜる。 冷たい水の中であなたの手をあらかじめ濡らしてください。そのため、大量のものを混ぜて風通しが良くなります。 冷蔵庫で半分の肉を30分ほど取る
- 魚の大量のボールを形成し、小麦粉を巻いて、ワッシャーの形でカツレツを作る。 フライパンにオリーブオイルをあらかじめ入れておき、鮮明な地殻が現れるまでプレフォームを揚げる
- 次に、オーブンでカツレツを10分またはそれ以下に加熱し、蓋をして蓋をして出します。 ソースには：ディジョンマスタード、ライムジュース、落ちたピクルス、砂糖と塩の味を味わうためのカップル滴を混ぜるサワークリーム。 緑とソースを添えて