フランス語の理由のためのサラダサラダの発祥の地であるにもかかわらず、古代ローマを信じて、広く普及したサラダはフランス人のおかげで買収しました。 オリーブオイルと酢やワインを混ぜたソース「Vinaigrette」と有名なマヨネーズは、フランス料理と関連しています。 フランスのサラダは今まで人気があります。 それらが調理されるとき、いくつかの基本原則があります：サラダの様々なサラダの不可欠な存在、製品の互換性と味の調和の最終的な和音である洗練された充填。 ドレッシングとしてはまだ人気のソース "Vinaigrette"であり、より満足できるオプション - マヨネーズです。 フランスのサラダでは、柔らかい卵黄がしばしば入ります。液体の卵黄は、切開するとドレッシングと混ざり合って、味の色合いがさらに増します。
成分：- サラダコーン75 g
- ハム200 g
- チーズハード70 g
- 鶏肉2匹。
- マヨネーズ3杯。 l。
- ペッパーブラックグランド1ピンチ
- テーブル酢3 tbsp。 l。
- ステップ1サラダのために、トウモロコシ、ゆでたハム、卵、チーズ、マヨネーズを次のように準備します。
- ステップ2根のロゼットで、別の葉のロゼットを調べずに、根と白い下葉を取り除きます。 1 tbspを加えて、冷たい水の甘い性質を高めるために10分間根を浸します。 l。 酢。
- ステップ3ゆでたハムを薄切りにします。
- チーズカッターまたは野菜ピーラーを使用して、チーズの薄いプレートを切る。
- ステップ5根から水を排水し、乾燥させ、ハムとチーズと混ぜ、マヨネーズと軽くコショウで味付けします。
- 卵を調理する。 うまく調理するためには、新鮮な卵を使って一度に1つずつ卵を調理する必要があります。 最初に水を沸かし、それを少し煮込み、1リットルの1リットルを加えます。 l。 食酢、卵の新鮮さがわからない場合。 沸騰した水の下で火を減らすので、激しい沸騰を起こさずに小さな泡しか上昇しません。
- ステップ7卵をカップに砕きます。 私たちはスプーンで漏斗を作って水面に卵を下ろします。 新鮮な卵で、タンパク質は卵黄を均一に覆います。さもなければ、それは切断される必要があるぼろに行きます。 正確に4分間クックしてから、卵を冷水に移します。
- ステップ8サラダをボウルに入れ、卵を一番上に置きます。 卵を切るには、卵黄とサラダを混ぜるように、食べ物と直接食べることができます。