- オリーブオイル - 2アイテム。 スプーン
- ビーフテンダーロイン - 2キログラム
- 塩、胡椒 - - 味わいに
- ビーフブイヨン - 1リットル
- トマトの地面 - 1キログラム
- ペッパースパイシーマリネ赤 - 400グラム
- ペッパースパイシーピンクグリーン - 400グラム
- モッツァレラチーズ - 200グラム
ビーフテンダーロインは塩と胡椒で両面を擦った後、すぐに急激な火で揚げます。 肉は、自信を持って茶色の地殻で両側を覆われるべきです。 フライパンから揚げた肉を取り出し、プレートの上に置きます。 肉が焙煎されたその深いフライパンまたは鍋で、牛のスープを注ぎ、地上のトマトを加えます。 質量をより均一にするためによく混合する。 次に、漬けたホットペッパーをマリネの液体とともに加えます。 よく混ぜて、ソースパンに戻してください。 鍋に蓋をして - オーブンに送り、150度のオーブンで4時間加熱する。 4時間後、この料理はこのように見え、牛肉は完全に柔らかく柔らかくなります。 鍋から肉を取り出し、それを繊維に分解する。 肉をソースに戻す。 炒め - 料理は準備が整いました。 好きな料理と一緒に暑い - 良いペースト。 お味噌汁！
サービング：10