料理レシピ - チーズとハムのサバ
準備する：
- サバ - 2個。
- チーズ-100g
- ハムボイルド - 200 g
- 小麦粉 - 大さじ2。 l。
- エッグ - 1 PC。
- レモン - 1/2個。
- 野菜の油 - 1/2大さじ。
- ブレッドクラム - 1/2大さじ。
- ジャガイモ、
- サービング用野菜のピクルス
レシピに従った料理の準備：
1.フィレの上にサバを切り、皮をむき、レモン汁と塩を振りかけ、1回分の2つの小片に切ります。 2.チーズとハムを6スライスに切ります。 3.フィレの2つのスライスの間にチーズとハムのスライスをのせ、木の串で固定する。 4.小麦粉で "サンドウィッチ"のジャパニールを手に入れ、ホイップした卵とzapanirovatパン粉に湿らせます。 予熱された油で揚げる。 その後、串を取り除きます。 5.揚げたジャガイモ、マリネ野菜、ハーブを添えて魚を提供する。 100gの最終製品：タンパク質15g、脂肪30g、炭水化物-13g、 383 kcal。
コーンと魚
準備する：
- 魚（氷） - 頭部のない4胴体（800 g）
- トウモロコシ缶詰（甘味） - 1缶（300g）
- タマネギ - 1個。
- バター - 50 g
- ニンニク - 歯2個
- クミンまたはコリアンダーの種子 - 2 tsp。
- キンザ - 4つの枝
- 塩 - 味に
- レモン、ディル、パセリ - 申請用
レシピに従った料理の準備：
魚をすすいでください。 ペーパーナプキン、オイル、塩、そして耐熱皿の上のすべての側面にグリースで議論する。 肉挽き機、刻んだニンニク、キャロット種子を乳鉢で食べ、油で5〜7分間炒め、時々かき混ぜる。 マリネ、トウガラシ、塩を切らないでトウモロコシを加えなさい。 徹底的に攪拌する。 野菜の混合物を魚の上に置きます。 蓋をして皿を覆い、180〜180℃で25〜30分間焼く。 パセリ、ディル、レモンの枝で飾り、すぐに奉仕してください。
料理レシピ - 鍋で焼く
準備する（3ポット分）：
- ポーク（首） - 500 g
- ハートポーク - 100 g
- ジャガイモ - 6個。
- タマネギ - 1個。
- シャンデリア乾燥（または凍結） - 100（200）g
- キューブブロス（キノコ） - 1個。
- 野菜油 - 4大さじ。 l。
- バター - 50 g
- 塩、唐辛子 - 味に
- 緑 - 申請のため
レシピに従った料理の準備：
1.豚肉をスライスし、塩、胡椒で味付けし、植物油で炒めます。 2.ジャガイモとタマネギを立方体に切り、残りの油で揚げる。 3.乾燥したキノコは浸してから大きな塊に切断し、解凍するだけです。 4.心臓を切る。 0.5リットルのお湯でキューブを煎じる。 5.準備された材料をポットの上に重ねる：玉ねぎ、豚肉、心臓、キノコのあるジャガイモ。 塩、コショウ、バターの各鍋に加え、ブロスを注ぎ、オーブンで40分間煮る。 サーブ、ハーブを振りかける
料理レシピ -ロール "驚き"
準備する：
- 牛肉（パルプ） - 1 kg
- 牛の肝臓 - 300 g
- エンドウ豆の缶詰 - 300 g
- タマネギ - 1個。
- ビスケットパン粉 - 1杯。
- エッグ - 1 PC。
- バター - 60 g
- 野菜油 - 3大さじ。 l。
- 塩、唐辛子 - 味に
- 緑 - 装飾用
レシピに従った料理の準備：
1.牛肉は、映画から浄化し、大きな断片にカットし、薄くそれらを打ち、塩、唐辛子。 2.刻んだ肉の場合は、タマネギと一緒に、肉挽き機に肝臓を通し、溶かしたバター、塩、胡椒30gを加えます。 3.チョップごとに、ミンチを並べ、ロールを巻いて、爪楊枝で固定し、殴られた卵を湿らせ、ブレッドクラムでザカニロバットを食べ、植物油で揚げる。 4.グリース状のベーキングトレイにロールを置き、180℃（15-20分）のオーブンに入れてオーブンに移します。 5.餌をするときは、爪楊枝をはずし、ロールを皿に置きます。 緑のエンドウ豆を添えて、30gのバターを加えて自分のスープで加熱します。 緑で飾る。
ハンガリー語のGoulash
準備する：
- ビーフ（パルプ） - 600 g
- ビーフブイヨン - 3 tbsp。
- オニオン - 2個。
- ペッパースイート赤 - 1 PC。
- トマト（缶詰） - 6個。
- 小麦粉 - 1大さじ。 l。
- マスタード粉 - 1/4 tsp。
- パプリカ - 1大さじ。 l。
- 野菜油 - 3大さじ。 l。
- サワークリーム150 g
- 塩、唐辛子 - 味に
- パセリ - 装飾用
レシピに従った料理の準備：
1.小麦粉、マスタード、パプリカ、粉唐辛子、塩を混ぜる。 2.肉を立方体にカットし、準備した混合物に転がし、油中のすべての面を揚げる。 ベーキングディッシュに入れてください。 3.揚げ物から残った油の中にタマネギとしょうがを軽く茶色にし、肉に加えなさい。 4.トマトを皮から剥がし、四分の一に切り、肉に送り、ブロスを注ぎ、良く混ぜる。 オーブン中で180℃で1時間シチュー 5.肉をサワークリームに注ぎ、沸騰させ、細かいパセリで飾り、すぐに奉仕する。
料理レシピ - "Veal Tenderness"
準備する：
- ベール - 300 g
- パイナップル、缶詰200 g
- 野菜油 - 3大さじ。 l。
- レモン - 1/2個。
- 塩、唐辛子 - 味に
ソース用
- ブイヨンキューブ（味に） - 1/4個。
- 缶詰のパイナップルからのシロップ - 1/2 st。
- レモンジュース - 1大さじ。 l。
- デンプン - 1 tsp。
レシピに従った料理の準備：
1.薄いスライスで繊維を横切って子牛を切断する。 2.半分のレモンからジュースを絞る。 植物油を1大さじと混ぜる。 l。 レモンジュース、コショウ、塩、準備したマリネスライスの子牛を注ぎ、冷蔵庫に1時間入れてください。 3.パイナップルをスライスに切ります（装飾のために1組のリングを残します）。 肉の各スライスのパイナップルをスライスし、ロールを巻いて、木の串で固定する。 4.調製したロールをベーキングトレイに入れ、油を注いで200℃で10分間焼く。5.ソースに1/2パイの水で希釈したパイナップルシロップとブイヨンキューブを混ぜる。 l。 レモン汁、沸騰させ、デンプンを加えて3分間調理する。 6.パイナップルのスライスを作る準備されたソースとロールを提供しなさい。
卵と緑のカツレツ
準備する：
- 牛肉400 g
- 卵 - 5個。
- タマネギ - 1個。
- ニンニク - 歯3個
- ほうれんそう - 300 g
- ディル - 1束
- 植物油 - 5大さじ。 l。
- バター - 50 g
- 小麦粉 - 大さじ2。 l。 またはデンプン - 1大さじ。 l。
- マカロニ（調理済み） - 200g
- エンドウ豆（ゆで） - 100 g
- ケチャップ - 3大さじ。 l。
- 塩、胡椒 - 味わう
レシピに従った料理の準備：
1.タマネギとニンニクを細かく刻み、詰め物に加え、生卵を振って、小麦粉やでんぷん、塩、胡椒、ミックスを加えます。 2.残りの卵を冷やして冷ます。 調理した塊から、4つのフラットケーキを作成する。 各肉のケーキの真ん中に、チョップドディールとホウレンソウとゆで卵を入れ、次にフラットケーキの端を合わせてカツレツを出します。 3、カツレツを植物油で揚げ、180℃（10-15分）のオーブンに入れてオーブンに運ぶ。 4.パスタとエンドウ豆を混ぜ、バターとスライドで味付けし、プレートに置きます。 それぞれの中心に、ケチャップで、カツレツを端までカットしないで垂直にセットします。
ウサギのカツレツ
準備する：
- ウサギ - 500 g
- 小麦パン - スライス2枚
- ミルク - 1/2大さじ。
- マヨネーズ - 200 g
- 塩、唐辛子 - 味に
- 緑、キュウリ、ピーマン、缶詰のエンドウ豆 - 申請のため
レシピに従った料理の準備：
1.処理されたウサギをすすぎ、肉を骨から分離する。 骨から溶菌液を加えてください。 2.ミル粉砕機で2回パルプを繰り返し、粉砕を繰り返し、ミルクとプレスパンに浸します。 ミックスを残りのミルク、塩、粉唐辛子と混ぜ合わせ、4〜6等分に分けます。 3.オーバルカツレツを形成し、ベーキングディッシュに入れ、加熱したブイヨンのガラスを注ぎ、180℃で30分間ベーキングする。 4.カツレツを添え、マヨネーズで覆い、スイートピーマンで飾る。 野菜、エンドウ豆、キュウリのスライスで料理を飾る。
ドライフルーツ豚肉
準備する：
- 豚肉 - 1 kg
- 乾燥したアプリコット - 200 g
- プルーン - 200 g
- セロリの根 - 2個。
- サイダー - 700 ml
- ブイヨンキューブ（味に） - 1 pc。
- シナモン - スティック1個
- カーネーション - 6個。
- デンプン - 3 tbsp。 l。
- 野菜油 - 大さじ2。 l。
- 塩、唐辛子 - 味に
レシピに従った料理の準備：
1.サイダーを加熱し、ブロスキューブを溶解し、シナモンを加え、塩漬けして、乾燥した果実をマリネします。 2.肉の中で浅い切口を作り、塩と胡椒で塩を付けます。 油状の形態で置き、オーブン中で180℃で1時間焼く。 次に、サイダーでドライフルーツと一緒に肉を注ぎ、さらに30分間ベーキングを続けます。 3.セロリの根を切り、植物油の上に置く。 調理するまで5分間フライに加える。 4.肉を取り出します。 ソース沸騰し、デンプン、塩、唐辛子とミックスを追加します。 5.肉を細切りにし、ソースを振りかけ、ドライフルーツで飾る。
チキン "バーボン"
準備する：
- チキンフィレ - 1 kg
- ニンニク - 1個
- アップルジュース - 1/4大さじ。
- ケチャップ - 大さじ2。 l。
- 醤油 - 1/3大さじ。
- ペッパーの赤い地面 - 1/2 tsp。
- グラウンドジンジャー - 1/4 tsp。
- オリーブオイル - 4 tbsp。 l。
- 塩 - 味に
レシピに従った料理の準備：
1.フィレを細断し、油で揚げて金色の茶色にし、フライパンから出します。 2.残りの油で揚げた後、粉砕したニンニクを加えてオイルを香りに浸し、残りの成分を入れて5分間煮る。 3.濃厚なソースで、チキンの部分を並べ、塩と沸騰し、さらに5分間。 4.米と野菜を添えてください。
ミラノの鶏肉
準備する：
- 鶏の足（または太腿） - 8個。
- ニンジン - 3個。
- オニオン - 2個。
- ニンニク - 1個
- セロリの根 - 1 PC。
- トマトペースト - 大さじ2。 l。
- 野菜油 - 4大さじ。 l。
- イタリアンハーブ（オレガノ、バジル、マジョラム、タイム）の混合物 - 2 tsp。
- 塩、砂糖、唐辛子 - 味に
- パセリグリーン - 申請用
レシピに従った料理の準備：
1.脚または太腿から、黄金色までオイルで皮をむき、炒めます。 2.切り取ったタマネギを小さなキューブ、セロリ、ニンジンに分けて炒める。 3.野菜は肉と混ぜ合わせ、トマトペースト、塩、砂糖、胡椒、ハーブで味付けし、少し沸かした水を加えて25分間煮る。 4.奉仕するときは、細かく刻んだニンニクとパセリを振りかける。
トルコ、サザークラフト
- トルコフィレ - 250 g
- サワーキャベツ - 400 g
- 野菜のスープ - 1/2 st。
- タマネギ - 1個。
- ジャガイモ - 1個。
- アップル - 1 PC。
- 甘い唐辛子（赤と緑） - 1個。
- サワークリーム - 100 g
- ボトルオイル - 1 tbsp。 l。
- 植物油 - Зст。 l。
- マジョラムと地上赤ペッパー - 1 tsp。
- 塩、唐辛子 - 味に
- 緑 - 申請のため
レシピに従った料理の準備：
1.玉ねぎを細かく刻み、リンゴをはがし、立方体に切る。 キャベツ、リンゴを加えて、植物油の玉ねぎでSpasseruyte。 マジョラム、コショウで味付けし、ブロスに注ぎ、20分煮る。 2.フィレとスイートピーマンを立方体に切り、溶かしたバターで5分間炒めます。 3.ジャガイモをはぎ取って、大さじに火をつけます。 4、コショウ、ジャガイモとサワークリームとキャベツの肉に追加します。 塩、コショウの味とシチュー10分以上。 5.緑に奉仕する。
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