- トマト - 〜4キログラム
- 塩類 - 20グラム（トマト1kgあたり）
- ディール - 60グラム（トマト1kgあたり）
- ニンニク - 2歯（トマト1kgあたり）
私たちは洗ったトマトを取る。 茎で上端を切る。 彼らは捨てられません - 私たちは後でそれらを塩水に加えます。 ディルはすすいだ。 ブラインの場合、茎のない卵が必要です。 茎は便利ですが、少し後です。 ディルは細かく刻んだ。 ディルに、ニンニクの断片を加えて、ミキサーを粉砕します。 そのような塊40グラムについては、20グラムの塩を加える。 ディルとニンニクを混ぜた後、トマトを食べる。 これを行うには、鍋の上に、ティースプーンまたは肩甲骨の助けを借りて、私たちはトマトの内部を捕らえて、内部に詰め物とニンニクの詰め物を加えます。 トマトはできるだけ近くに置かなければならない。 茎が詰まり、トマトの塊を切る。 その後、トマトを室温で圧迫下に4日間放置する。
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