- ペッパーピース - 5個
- 子羊 - 1キログラム
- 植物油 - 40ミリリットル
- プルーン - 150グラム
- 塩と唐辛子 - 1味見する
- シナモン - 1個(スティック)
- タマネギ - 150グラム
1.タマネギをきれいにし、それを細断してください。 2.プルーンを小片に切ります。 3.植物油で加熱したフライパンで玉ねぎを軽く炒めます。 子羊を切り取って(厚さ約1〜1.5cm)、肉をフライパンに加えます。 3〜4分のシチュー。 4.蓋を回して覆う。 小さな火の上で約10〜15分間。 シナモンとプルーンを加えなさい。 5.水(100ml)を加え、小さな火の上に閉じたふたを付けて約35〜40分間シチューする。 6.肉、胡椒、塩を入れてください。 もう10分消します。 その後、電源を切ってください。 料理は準備ができています。
サービング:4