- 新鮮なキノコ - 450グラム
- オリーブオイル - 2アイテム。 スプーン
- ニンニク - 歯1本
- パセリ - 第1回 スプーン（好ましくはイタリア語、細かくチョップ）
- 赤、刻まれた唐辛子 - 1ピンチ
- 塩 - 1個（味に）
きのこはすすぎ、はがし、中身に切ります。 フライパンにオリーブオイルを注ぎ、細かく刻んだニンニクと赤唐辛子を加えます。 中火でセットする。 ニンニクが色を変え始める前にキノコを加えなさい。 塩をしてください。 キノコが柔らかくなるまで中火で煮る。 パセリを上にしてください。 そして、熱く奉仕する。
サービング：4