- 無塩バター、室温 - 330グラム
- 砂糖 - 1 1/2カップ
- 砂糖 - 1/2カップ
- 卵 - 4個
- バニラエキス - 氷1杯
- アーモンドエキス - 1/2ティースプーンフル
- レモンピール - 1日目 一杯
- 小麦粉 - 5カップ
- ベーキングパウダー2杯
- 塩 - 小さじ1杯
1.ラックを中央の位置に置き、オーブンを200度に加熱します。 ベーキングトレイに羊皮紙またはシリコーンマットを並べます。 ボウルミキサーで、バター、砂糖、粉糖を中速で5分間叩きます。 一度に1つずつ卵を加え、各添加の後で泡立てる。 2.バニラとアーモンドの抽出物とレモンの味を加え、10秒間泡立てる。 ベーキングパウダーと塩を加えて泡立てる。 速度を落として、一度に1杯の小麦粉を加えてください。 各添加の間に15秒間撹拌する。 プラスチックラップ生地でしっかりと包まれ、冷蔵庫に最大1週間保存することができます。 生地を6 mmの厚さにロールアウトします。 3.生地を2時間冷やします。 異なった型を使って生地からペストリーを切り取ってください。 4.色が黄金色になるまで約7分間ベーキングトレイにビスケットを焼きます。 調理した肝臓を冷やし、必要に応じて釉薬で飾る。
配信：10-12