- 砂糖 - 1カップ（プラス砂糖を振りかける）
- レモン、すりおろした皮 - 1個
- 大きな卵 - 2個
- 塩 - 1/4ティースプーン
- バニラの抽出物 - 小さじ1杯
- アーモンドエキス - 1/2ティースプーンフル
- 小麦粉 - 1カップ
- 無塩バター、溶かして冷やしたもの - 110g
- アーモンド - 1/4カップ（必要に応じてスケーリング）
1.ラックをオーブンの中央に置き、オーブンを175℃まで暖めます。 直径22cm（好ましくは鋳鉄）またはパイ形状のパンに注油します。 砂糖をボウルに注ぐ。 おろしたレモンの香りを加え、砂糖がぬれて香りがあるまで指先でかき混ぜる。 2.砂糖の混合物を卵で泡立て、一度に1つの卵を加えます。 塩、バニラ、アーモンドエキスでビート。 3.卵の混合物を小麦粉でかき混ぜる。 4.溶融し、冷却したバターを加える。 滑らかになるまでゴムのスパチュラでかき混ぜる。 5.準備されたフライパンまたは型に生地を注ぎます。 スライスされたアーモンドを上から広げ、少しの砂糖を振りかける。 ケーキを予熱したオーブンで25〜30分間、または黄金色の茶色と若干クリスピーな地殻が上になるまで焼く。 ケーキの中は濡れたままです。 フライパンをオーブンから取り出し、ケーキを5分間冷やして、薄いナイフを端に沿って動かし、サービングプレートでケーキを取る。
配信：8-10