- 牛肉 - 1キログラム（または準備牛肉）
- バルブ - 1個
- ニンニク - 2歯
- 卵 - 1個
- パン2スライス
- クリーム - 80ミリリットル
- チーズ - 130グラム
- パン粉（パン粉用） - - 味見する
- 植物性油（フライ用） - 100ミリリットル
- 塩、胡椒 - - 味わいに
成分。 クリームに浸したパン。 私たちは肉挽き牛肉、タマネギ、ニンニク、クリームを浸したパンを通ります。 得られた塩、唐辛子をよく混ぜる。 ミックスするほど、カツレツがより柔らかくなります。 チーズは大さじにこすると詰め物に追加されます。 我々はそれをよく混ぜる。 私たちはカツレツを作ります（あなたは手を使うことができますが、私はこれにクッキーカッターを使います - カツレツはより滑らかで美しいです）。 各カツレツをブレッドクラムに落とします。 フライパンで加熱した油の中にカツレツを入れてください。 両側のパティを金色の茶色になるまで炒める。 地殻で覆われていますが、まだ準備ができていないカツレツを焙煎皿に入れ、オーブンに入れて180度に10分間加熱します。 準備ができたカツレツはオーブンから取られ、好きなおかずで提供されます。 お味噌汁！
サービング：6-8