半完成品：それは本当に唯一の害ですか？

現代の技術は、凍結した製品にすべての有用物質を実質的に節約することを可能にする。 もう一つのことは - 彼らは元々彼らの中にいたのですか？ これはすでに原料の品質と売り手の完全性の問題です。 すなわち、理論的には半完成品が有用であり得る。 しかし、そのように計算する方法は？ おそらく半完成品（そしてその中だけでなく）に見られる最悪のものはトランス脂肪です。 それが何であるかを詳しく見てみましょう。 多くの製品において、植物油脂が使用され、その貯蔵寿命は非常に短いことが知られている。 科学者たちは、水素化によってそれを延長する方法を見つけました。約200度に加熱された油を取り、水素を通過させます。一方、油の分子構造は変化し、トランス脂肪に変わります。
安くて長持ちする腐敗しない脂肪、殺人者を得た。 細胞レベルで彼らが心臓血管系全体の仕事を混乱させ、ひどい病気につながることは既に証明されています。 そのような脂肪はどこでもよい：冷凍餃子、カツレツ、魚の棒、パフペストリーのパックの中で。 ラベル上では、それらはしばしば「硬化油」と呼ばれますが、必ずしもそうとは限りません。 問題は、メーカーが時にはその使用について何も言わないことです。 多くの国でこれは犯罪とみなされており、まだこの点に達していないため、運が頼っています。

半製品の選択方法

しかし、トランス製品に半完成品がなくても、危険でもよいし、せいぜいいかなる用途にも使用されないこともあります。 たとえば、再凍結された場合。 この場合、有用であるばかりでなく、製品の味質も失われる。 したがって、常に脆弱性に注意してください。 餃子や魚の棒が塊で一緒にくっついていると、それらはすでに解凍されている可能性があります。 広告については行かないでください。 餃子「エリート」、「ロイヤル」 - メーカーは少なくとも「ダイヤモンド」以上の製品を呼び出すことができます。 あなたにとって、半完成品を選択するための主な基準は、ラベルであり、名前ではありません。 そして、工場の餃子が車を作ることを覚えておいてください。 「ハンドモデリング」 - これは単なる広告の動きであり、手によるモデリングのシミュレーションを意味します。 最後のアドバイス - 安価に急いではいけません、本当の肉は安く買えません。

半製品の準備方法

ほとんどの場合、半製品は調理する前に解凍する必要はありません。 ペルメニ - すぐに沸騰している水、カツレツに入って、フライパンに入れます。 同時に、半完成品は新鮮なものより少し長く調理する必要があることに注意してください。 餃子は新しく調理されたものよりも5分長く炊きます。カツレツとパンケーキも同じです。 製品を事前に除霜する必要があることが示された場合は、次に進みます。 シート生地は、例えば、解凍されなければならない。 それはしばらくの間放置されてから、やさしくひっくり返ってもう少し上がってきます。