- champignons - 500グラム
- レモンジュース - 1日目 スプーン（新しく絞ったもの）
- バター - 1アート。 一杯
- シャロットタマネギ - 1アート。 スプーン（地面）
- タイム - 1 st。 スプーン（新鮮なチョップまたは乾燥した小さじ1）
- ベイリーフ - 1個（小）
- 塩 - 小さじ1杯
- 黒コショウ - 0.5杯（新鮮な地面）
- クリーム - 2カップ（脂肪）
- チキンブロス - 1,5カップ
- コーンスターチ - ティースプーン1杯（1杯の水に溶かす）
- パセリのグリーン - 1つのピンチ（装飾の前に、チョップ）
キノコはピック、ウォッシュ、四分の一を切り、レモンジュースを入れたフードプロセッサーで粉砕します。 深いフライパンに油を溶かし、その中のタマネギを炒める。 同じフライパンで、マッシュルーム、タイム、ベイリーフを加え、中火で10-15分煮ます。 キノコを鍋に入れ、クリーム、チキンブロスを注ぎ、塩と胡椒を加えます。 沸騰させ、さらに20分間沸騰させる。 でんぷんを加え、よく混ぜ、さらに10分間煮る。プレートをまだ沸騰させ、チョップドハーブで飾り、テーブルに奉仕する。
サービング：4