- ニンニク - 2歯
- エビの王室または虎 - 250グラム
- チンキュー（ラム、ブランデー - 任意） - 1アート。 一杯
- カイエンペッパー - ティースプーン2個
- 醤油 - 1日目。 一杯
- レモン - 1個
- バルサミコソース - 1日目 一杯
1.エビをきれいにし、エビに尾を残す。 シェルを捨てないでください！ 15分間、少量の液体中でシェルを溶接する。 醸造して、ろ過しましょう。 2.ニンニクをきれいに細かく刻む。 カイエンペッパーを入れたモルタルの中で、それを粥に砕きます。 3.乾燥したフライパンにエビを広げ、ピンク色になるまで両側から2分炒める。 「殻状のスープ」では、ニンニクとコショウの粥を加え、エビをこの混合物に注ぎ、さらに3分間ウォームアップします。 バルサミコ、チンキ、醤油、少しprotushimを追加します。 4.マリネのボウルには、エビとホットマリネを移します。 レモンを加えて、夜は冷蔵庫に入れてください。 5.私たちは氷のパイナに従事する。 深いプレートに水を注ぎ、緑で飾る。 2番目のプレートは、小さな直径、最初に内側に入れて、私たちは少し水を注ぎ、我々は冷凍庫に入れます。 時間が過ぎたら、内側のボウルに沸騰した水を注ぎ、それを取り出します。 6.サラダをボウルに入れ、すぐに奉仕する。
サービング：2