- レモン - 3個入り
- 砂糖パウダー - 350グラム
- バター - 100グラム
- 卵 - 4個
私のレモンは良いです。 細かいおろしには、レモンの皮をこすります。 それを擦るには、皮だけが必要であり、レモンの白い皮下層をつかまえないでください。 これは重要です！ レモンからジュースを絞って、熱心に混ぜる。 また、粉末糖約350グラムを追加します。 それを混ぜて砂糖パウダーを溶解し、ダイスしたバターをキューブに加え、それを湯浴に入れます。つまり、沸騰した水の鍋に入れます。 バターが溶けている間、私たちはボウルに4個の卵を打ち破ります。 卵ウィスカーを混ぜる。 バターが溶けたらすぐに、鍋に水を入れずに卵を加えてください。 私たちは水浴でさらに20分炊き、燃焼するのを避けるために定期的に攪拌します。 得られた鶏肉のレモン塊を滅菌した瓶に移す。 私たちは瓶を閉めます - それはそれです、レモンの箱は準備ができています。 直ちに使用することができます（例えば、トーストに広げる）が、約1ヶ月間冷蔵庫に保管することができます。 あまりにも長い間、私たちはレモンカードを食べたことはありません - 彼らはいつも瞬時に食べました:)
サービング：4