- ラズベリー - 500グラム
- ウォッカ - 25ミリリットル
- レッドカラント - 125グラム
- シュガー - 500グラム
- 水 - 100ミリリットル
ラズベリーはきれいにされ、ごみを取り除かれます。 ラズベリーを鍋に広げ、水100mlを加えて沸騰させます。 それが沸騰すると、我々は火を減らし、さらに4分間攪拌する。 チーズクロスで、ラズベリージュースを搾りなさい - それはジュースの約3分の1になるはずです。 得られたラズベリージュースにウォッカを追加します。 ラズベリージュースに砂糖を加え、沸騰させる。 その後、そこに同じ皮をむき、洗って赤いカラントを加え、さらに2〜3分間調理します。 その後、熱を取り除き、すぐに滅菌済みのジャーに分注する。 私たちは銀行を閉鎖します。 銀行が少なくとも数時間立つようにしましょう - そして私たちのラズベリーのゼリーは準備ができています！
サービング：3-4