マッシュ - 豆の王マシャの料理は、中国料理、日本料理、韓国料理、パキスタン料理、インド料理、タイ料理で非常に人気があります。 残念なことに、私たちのキッチンでは、この豆の栽培はあまり頻繁に使用されていませんが、食事の準備にマッシュを使用している熟練の主婦は、家族の毎日の食事に多様性と恩恵をもたらします。 結局のところ、マシャの使用は非常に貴重です：カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウム、リン、銅を含む鉱物の宝庫です。 これらのミネラルは身体の毎日の機能にとって不可欠であり、心臓病、糖尿病、腎臓病の予防に役立ちます。 カリウム、銅、亜鉛およびマグネシウムの濃度は、他の既知の野菜および果実よりも豆のほうが高い。 マッシュが豆の王と考えられていることは驚くべきことではありません。 今日はお母さんと一緒に米を準備しています。 香辛料の香りであなたのテーブルを埋める魅力的で、有用で豊かな料理、そして栄養素を持つ体。
成分：- 長い穀物米300 g
- マッシュ100 g
- オイル50g
- ウコン4 g
- ジンジャードライ5g
- ペッパーレッドグラウンド1 g
- シナモンパウダー2 g
- ニンニク1クローブ
- 黒コショウ粉4 g
- クミン乾燥3 g
- コリアンダー3g
- ベイリーフ2个。
- カーネーション2個。
- 塩5 g
- ステップ1マッシュルームで辛いご飯を作るには、米、豆、溶かしたバター、塩、香辛料が必要です。
- ステップ2豆を洗い、冷たい水を注ぎ、低温で半分加熱するまで30分間煮る。
- ステップ3リンスし、冷たい水を注ぎます。 次に沸騰させ、熱を最小限に抑えて混ぜる。 その後、15分間カバーして料理する。
- ステップ4その間に、スパイスを準備する必要があります。 ベイリーフ、黒と赤のコショウ、コリアンダー、ウコン、クローブ、キャロウェイの種子と生姜を取る。 モルタルのすべてのスパイスを粉末状にする。
- ステップ5フライパンを溶かしたバターで加熱し、ベイリーフを加えて約1分間炒めます。
- ステップ6残りのスパイスを注ぎ、10秒間炒める。
- ステップ7次に、米とマッシュを加えます。 塩を入れ、さらに10分間かき混ぜて煮る。
- ステップ8調理の終わりに、ニンニクを加えて、サラダや野菜で熱いテーブルに召し上がれます。