- 小麦粉 - 2 1/2カップ
- ベーキングパウダー - 1/2ティースプーン
- 軟化したバター - 1カップ
- 砂糖 - 3/4カップ
- 大きな卵 - 1個
- バニラの抽出物 - 小さじ1杯
- アーモンドエキス - 1/2ティースプーンフル
- クリムゾンジャム - 1カップ
1.オーブンを150度に予熱します。 ミディアムボウルでは、小麦粉とベーキングパウダーを組み合わせます。 金属の泡立て器でかき混ぜる。 脇に置いてください。 柔らかいバターと砂糖を電動ミキサーで電気ボウルで泡立てます。 2.卵、バニラエキス、アーモンドエキスを加え、中速で泡立てます。 小麦粉の混合物を加え、均質な粘稠度が得られるまで低速で泡立てる。 3.スプーンを使用して、生地から直径2.5cmの小さなボールを形成し、それらを約2.5cm離れた羊皮紙で裏打ちされたベーキングシート上に置く。 中央に溝を作るために、各ボールの中心に指を押します。 各クッキーを深くするラズベリージャムの1/2ティースプーンをレイアウトします。 4.軽く黄金色になるまでオーブンで22-24分間ビスケットを焼く。 5.提供する前に完全に冷ます。
サービング：10-15