- バター - 4カップ
- 粉砂糖 - 3/4ガラス
- バニラの抽出物 - 小さじ1杯
- 小麦粉 - 2カップ
- 塩 - 茶さじ1/2
- 半甘くて苦いチョコレート - 90グラム（細かく細かく刻んだもの）
- キャノーラ油または植物油 - 茶さじ1杯
電気ミキサーでバター、砂糖、バニラを泡立てます。 速度を落とし、小麦粉と塩を加える。 食品フィルムに生地を包み、少なくとも2時間または夜間冷蔵庫に入れてください。 軽く粉砕された表面に厚さ2〜3 mmの生地を巻く。 クッキーカッターで心臓のテストから切り取ってください。 ベーキングのためにクッキーを無色のシートに置き、30分間冷ます。 中央のカウンターでオーブンを150度に加熱します。 フォークでクッキーを穿孔してください。 クッキーが茶色になるまで、約18分間焼きます。 クッキーは室温で5日間密閉容器に保存できます。 沸騰した水の鍋の上に耐熱性のボウルで、時々かき混ぜながらチョコレートを溶かしてください。 オイルを加えなさい。 各クッキーの半分または1/3をチョコレート混合物に浸します。 クッキーをベーキングシートに置き、冷凍庫に10分間入れる。 奉仕する。
サービング：40