- 卵 - 1個
- 水 - ガラス1枚
- 小麦粉 - 2,5-3メガネ
- ソース - - （あなたの好みに合わせて）
卵をミキサーで叩いて、卵と塩に1グラムの水を注いだ後、2グラスの小麦粉を注ぎ、少しずつ加えます。 生地を手で捏ね、それを3等分します。 各部品はロールアウトされます。 鋭いナイフを使用して、正方形に切る。 次に、ストーブに水を入れ、それが沸騰するのを待ってから、ラザンに降ろします。 約7分間クック。 プレートに広げ、少し油を加えなさい。 私たちはソースを注ぎ、それをテーブルに提供します。 お味噌汁！
サービング：3