- ケチャップ - 1/2カップ（ソース用）
- クローブニンニク - 1個
- ジンジャー - 1アート。 一杯
- 醤油 - 小さじ1杯
- ウスターシャーシソース - 1ティースプーン
- ドライシェリー1杯
- 大きな卵 - 1個（カツレツ用）
- パン粉 - 1/3カップ
- 小麦粉 - 1アート。 一杯
- 骨なしの豚肉 - 450グラム（カツレツ4個にカット）
- 植物油 - 2項目。 スプーン
ソースの準備：小さなボウルに、ケチャップ、ニンニク、ジンジャー、醤油、ウスターシャーターソース、そしてシェリーとチリソースを混ぜる。 脇に置いてください。 カツレツの準備：小さな浅いボウルで、卵と水2杯を叩きます。 浅いボウルにブレッドクラムを入れてください。 豚肉の各部分を小麦粉に浸し、次に卵の混合物に入れ、パン粉を入れます。 大きなフライパンで油を中火で加熱する。 豚肉を加えなさい。 クック、一度、両脇の金色の茶色になるまで約8分。 ポークカツレツにソースを添えて。
サービング：4