- オリーブオイル - 1日目。 一杯
- タマネギ - 1/2カップ
- ニンジン - 1/4カップ
- ニンニク - 歯2個
- 唐辛子フレーク - 1/8小さじ（またはそれ以上）
- トマトピューレ - 900グラム
- 乾燥オレガノ - 1/4ティースプーン
- 新鮮なバジルの葉、バジルの装飾用 - 1/4カップ
- ヤギチーズ - 1/2カップ
- 室温の卵 - 8個
- 塩とコショウ - 味にする
- パン - 8スライス
1.ソースを作るには、タマネギとニンジン、ニンニクをチョップ、バジルの葉を切ります。 中火でオリーブオイルを少し鍋に入れ、玉ねぎ、ニンジン、ニンニクを5〜7分間柔らかくなるまで炒めます。 2.赤トウガラシのフレーク、トマトピューレ、オレガノ、バジルを加えてかき混ぜる。 3.沸騰させて、熱を低くし、低温で20分間炊き、時折かき混ぜて燃焼させます。 4.熱から取り出し、わずかに冷却させてから、水中ブレンダーで混合するか、ソースを通常のブレンダーで混合します。 ソースは、一週間前に事前に行い、使用前にウォームアップすることができます。 5. 8つのベーキングディッシュのそれぞれに1/4カップの暖かいソースを注ぐ。 ヤギチーズ2杯を上に置きます。 6.卵を各形態に粉砕し、塩を振りかけて、タンパク質がしっかりしていて卵黄が柔らかくなるまで、予熱オーブンで220度まで15-20分間焼く。 7.パンをスライスして金色の茶色になるまで炒め、三角形に切る。 必要に応じて新鮮なバジルで部分を飾り、卵黄とソースに浸してトーストですぐにお召し上がりください。
サービング：8