- 仔牛の刈り取り - 300グラム
- フラワー1/2カップ
- 卵 - 2〜3個
- パン粉ブレッドクラム - 1本のガラス
- オリーブオイル - 100ミリリットル
- 塩、胡椒 - - 味わいに
- パセリ - - 味見する
成分。 大型の薄板にカットされた牛は、うまく倒れます。 ソリム、コショウを味わう。 結果として得られるエスカロープは、まず小麦粉で適切に武器を使います。 その後、殴られた卵にそれらを浸した。 最後に、ブレッドクラムにエスカロープをドロップします。 そのような美しいチョップが判明しました。 私たちは大きなフライパンをとり、油で暖めます。 熱い油の中にチョップを入れ、片側に約2〜3分炒めて... ...そして反転させ、もう片方の側でもう2〜3分炒める。 ガーニッシュと野菜を添えて。 お味噌汁！
サービング：3