モッツァレラとオリーブのピザピッツァはイタリアのイタリア料理です。 それはあなたの好みと欲望にのみ依存する種類の充填物で覆われたオープンケーキです。 今日、ピザは世界で最も人気のある料理の一つです。 私たちの領土では、ピザは90年代にマクドナルドや他の外国企業の到着と共に来ました！ イタリアのピザのプロトタイプはXVII世紀に既に登場しましたが、 同時に、この料理を調理し、ピザイロと呼ばれた特別なシェフもいました。 ピザの準備の主な問題は、充填物よりも生地のほうが多いことです。 詰め物は絶対に何でもよいが、同時に薄く、優しく、おいしい両方が望ましい生地が望ましいだろう。 古典的な生地は、小麦粉、酵母、オリーブオイル、塩、水の特別な混合物を使用することを示唆しています。 また、本物のピザは、激しい熱のおかげで1〜2分で調理される特別な薪オーブンで焼くべきです。 しかし、私は多くの人がコンロや特別な小麦粉の欠如がこの繊細さに甘やかさない理由ではないことに同意すると思います。
成分：- 小麦粉3.5大さじ
- ヒマワリの精製ヒマワリ油1.5 tbsp。 l。
- 塩1 TSP。
- 水煮0.5 tbsp。
- イースト、新鮮、25 g
- 水煮0.5 tbsp。
- シュガー1 tsp。
- 小麦粉1.5大さじ l。
- ポークステーキ150 g
- 種なしのオリーブ150 g
- モッツァレラチーズ200g
- トマトペースト2 tbsp。 l。
- オリーブオイル1大さじ l。
- イタリアンハーブ2個の混合物。
- ピザの場合、調理済みの希薄な生地、豚ロース、モッツァレラ、オリーブ、トマトペースト、スパイスをとります。
- ステップ2豚ロースを薄板にします。
- ステップ3オリーブとモッツァレラを2〜3回切る。
- ステップ4大さじ2を接続します。 l。 トマトペースト、大さじ1 l。 オリーブオイルと2 tsp。 イタリアのハーブの混合物 - すべてをよく混ぜる。
- ステップ5小麦粉を軽く振りかけ、約0.5cmの厚さに生地を広げます。
- ステップ6準備されたトマトソースを使用して生地に注ぎます。
- ステップ7カットされた豚ロースを置く。
- ステップ8そして、オリーブでモッツァレッラを均等に分配する。
- ステップ9予熱したオーブンを200℃で10-15分間焼くと、ピザの端がバラバラになるはずです。