- 小麦粉 - 320グラム
- ソーダ - 12グラム
- 塩類 - 10グラム
- シュガー - 260グラム
- 卵 - 5個
- 植物油 - 120ミリリットル
- マンダリン - 6個（小マンダリンの場合は8個）
- マンダリンピール - 1日目 一杯
まず、マンダリンからジュースを絞り、それをろ過します。 この時点で、オーブンを160度に加熱します。 その後、生地を準備します。 私たちは砂糖、バター、マンダリンの味、ジュース、卵黄をすべて取り、徐々に小麦粉を注ぎます。 ミキサーをより良く打つ。 ソーダで卵白を泡立て、生地に加えます。 生地をスパチュラでよく混合した後、それを金型に注ぎます。 私たちは半分しか注ぎません。それ以外の場合は焼かれません。 この注意に注意してください。 オーブンで30分間焼く。釉薬は大さじ2杯から作る。 砂糖2杯のスプーン。 水浴上のタンジェリンジュースのスプーン。
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