- ほうれん草（新鮮） - 400グラム
- バター - ティースプーン1杯
- シャロット（スライス） - 1/4カップ
- ニンニク - 2歯（プレスを通じてスキップ）
- 塩 - 1/2ティースプーン
- 黒コショウ - 1/4ティースプーン（新鮮な挽いたコショウを使用することをお勧めします）
- ナツメグ - 1/8ティースプーン（可能であれば、新しく粉砕）
- クリーム - 1/4カップ（余裕があれば、濃いクリームを使用してください）
1.ほうれん草をすすぐ。 水浴で調理する：穴の開いた鍋に置き、水で別の鍋に置きます。 新鮮なほうれん草は、調理されたものよりも4倍のスペースを占めることを覚えておいてください。 2.数分後、ホウレンソウは次のようになります（イラスト参照）。 3.ホウレンソウが沸騰した水を排水し、残りの水を木製スプーンで取り除く。 ホウレンソウを切る。 4.小さな鍋やフライパンに中火で溶かします。 ニンニクとシャロットを加え、2分間攪拌してください。 5.ホウレンソウを加えて炒める。 ホウレンソウがジュースを去り、塊がより液体になったら、クリーム、塩、コショウ、ナツメグを加え、クリームが2倍少なくなるまでさらに4分間煮る。 6.料理は準備ができている！ あなたの好きな肉や鶏肉、スナックなどでお召し上がりください。 楽しい！
サービング：2